Con casi 120.000 habitantes, Mendoza es la ciudad más grande del país después de Buenos Aires, Córdoba y Rosario. En el corazón de una región sísmica muy activa, lamentablemente no ha podido conservar nada de su arquitectura colonial, a diferencia de Salta, que ha podido conservar algunos restos. El terremoto de 1861 fue el más devastador (la ciudad perdió un tercio de su población), todos los edificios fueron reconstruidos, pero el terremoto de 1985 también fue muy mortal. Si la ciudad no tiene un loco interés turístico, da la impresión de ser agradable para vivir, con sus amplias avenidas arboladas y varias bonitas plazas dan la impresión de ser una ciudad aireada. Fue en la segunda mitad del siglo XIX cuando la industria del vino despegó y le dio a Mendoza su estatura como capital del vino. Hoy Mendoza produce el 70% de los productos de vino del país, y si visita la región a finales de marzo, no se pierda la fiesta de la vendimia que anima a la ciudad durante tres días enteros. Esta fiesta es una oportunidad para recordar el glorioso pasado de la provincia y su capital: fue de Mendoza de donde partió el ejército andino, dirigido por el general San Martín, en 1817 y que desempeñó un papel decisivo en la liberación de Chile y Perú. Un recorrido por las bodegas es uno de los placeres que te reserva esta ciudad con un ritmo provinciano, pero aquí las bodegas son muy modernas, elaborando vino principalmente para la exportación. Tendrás que irte lejos de la ciudad para encontrar viñedos más auténticos y encantadores.

Situada al pie de los Andes y en el pico más alto de la cadena (el Aconcagua) en el eje Santiago-Buenos Aires, Mendoza es lógicamente un punto de paso privilegiado para llegar a Chile (en 6 horas de autobús se puede llegar a la capital chilena). Del lado argentino, marca el punto cero de la Ruta 40, una de las más bellas del país, que serpentea hacia el norte a través de los esplendores de la Puna (hasta la frontera con Bolivia) o hacia el sur para morir en los confines de la Patagonia (en Río Gallegos). Mendoza es también un buen punto de partida para descubrir las fronteras de Cuyo hacia San Juan y San Luis.

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