EL BAQUEANO
Restaurante l'argentin
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€€€
Cómo llegar y contactar
+54 11 4342 0802
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2024
Recomendado
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2024
Venado, carpaccio de llama o caimán en un restaurante dirigido por el chef Fernando Rivarola en Buenos Aires.
Todos los elementos están aquí para ofrecerle una experiencia culinaria única. Técnicas modernas, mezclas creativas, sabores regionales... el menú está dividido en ocho pasos y puedes probar el ciervo, el carpaccio de llama o el cocodrilo. Todo esto está orquestado por el chef Fernando Rivarola. Curioso e innovador por decir lo menos, Fernando viaja por Argentina en busca de tesoros culinarios y prueba sus sabores de pequeños productores. La atmósfera es amistosa e íntima, del más alto nivel para esta cocina autoritaria con una notable firma.
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