Kamnik es una encantadora ciudad medieval situada en el centro-norte de Eslovenia, a pocos kilómetros de la capital, Liubliana. La historia y el patrimonio de la ciudad se pueden descubrir paseando por sus calles y callejones, y es popular entre los excursionistas que vienen a disfrutar de su increíble ubicación en medio de la belleza natural. Rodeada de los Alpes, valles verdes y bosques, Kamnik es la puerta de entrada a un entorno natural que invita a hacer ejercicio, respirar aire puro y cuidar el cuerpo y la mente. Con su antiguo patrimonio, sus baños termales, su gastronomía y sus embriagadores paisajes de montaña, Kamnik y sus alrededores son fieles a lo que se ha convertido en el punto fuerte de Eslovenia: ofrecer a los viajeros un destino auténtico y virgen en el que puedan disfrutar de lo esencial y volver a casa sintiéndose completamente renovados.
Descubrir Kamnik y su patrimonio
Un paseo por Kamnik permite disfrutar de su ambiente medieval y contemplar las fachadas barrocas de las casas del centro de la ciudad. Se pueden encontrar a lo largo de Sutna, la calle principal, tan bonita con sus colores pastel y sus pequeñas tiendas de artesanía. Kamnik cuenta con las ruinas de nada menos que dos castillos que atestiguan su pasada grandeza. Los restos del primer edificio, Mari Grad, datan del siglo XI y están situados en una colina rocosa con una magnífica vista del casco antiguo. Uno de los puntos de referencia de Kamnik, la capilla de San Eligio, con sus hermosos frescos barrocos, permanece aquí. Las ruinas del otro castillo, el de Stari Grad, son uno de los monumentos más antiguos de Carniola oriental. A los excursionistas les gusta llegar a este antiguo castillo para disfrutar de una impresionante vista de los Alpes Julianos, los Alpes de Kamnik-Savinja, el valle de Tuhinj y las colinas de Polhov Gradec en un día claro. No hay que perderse otro castillo en el centro de Kamnik, el de Zaprice. Su aspecto actual se configuró en la época barroca, y hoy alberga el Museo Intermunicipal con hermosas colecciones de objetos de diversas épocas, una colección única de muebles Thonet y, en la parte trasera del edificio, un parque de graneros típicos del valle de Tuhinj.
El entorno de Kamnik: una oda a la naturaleza
Eslovenia es uno de los países que conceden gran importancia a la conservación de la naturaleza y a la práctica de un turismo responsable y sostenible. Se invita a los viajeros a realizar diversas actividades al aire libre y a aprovechar la amplitud del entorno para maravillarse con la biodiversidad. Los alrededores de la ciudad medieval de Kamnik son un lugar ideal para conectar con la naturaleza. La primera parada es elArboreto, que es el parque botánico más visitado de Eslovenia. El área de 85 hectáreas contiene 5.000 árboles y plantas de todo el mundo, una sección con jardines formales, tranquilos caminos floridos para pasear y un gran parque infantil.
Kamnik y su territorio son ideales para los amantes del ciclismo y el senderismo. Una primera y emocionante caminata tiene lugar en Velika Planina, a la que se puede llegar en teleférico durante todo el año. En la meseta hay un pueblo con casi 200 casas de campo, de las cuales unas 60 forman el pueblo de los pastores, uno de los más grandes de Europa. Se reconocen por sus techos de tejas de abeto que llegan hasta el suelo. En los meses de verano, una vez que los pastores se han instalado con sus rebaños, invitan gustosamente a los excursionistas a venir a degustar algunas de las especialidades lácteas de la montaña. Alrededor del pueblo, una multitud de senderos permiten disfrutar del verde campo a pie o en bicicleta de montaña con increíbles vistas de los pastos de montaña. El Museo Preskar es también un buen lugar para descubrir la vida de los pastores en el siglo XIX y admirar la hermosa capilla de madera de Notre-Dame-des-Neiges. Cabe destacar que Velika Planina se cubre de nieve durante la estación fría y se convierte en una zona de deportes de invierno.
En otro momento, los excursionistas deberían descubrir el bucólico valle de Kamniška Bistrica, otro lugar donde la naturaleza revela todo su poder. Este valle de origen glaciar, donde nace el río Kamniška Bistrica, es rico en bosques, como es conocido en Eslovenia, pero también en otros lugares increíbles como las gargantas de Veliki y Mali Predaselj y la cascada de Orglice. Se pueden hacer excursiones a lo largo del río para maravillarse con sus aguas translúcidas o a los refugios de los puertos de montaña, como Kamniško sedlo y Kokrško sedlo. Los más valientes pueden continuar con una subida a picos aún más altos y exigentes, como Grintovec y Skuta, a más de 2.500 metros de altitud.
Kamnik, un destino de bienestar
Sebastian Kneipp, el hombre detrás de las terapias naturales, es conocido por su filosofía de 5 pilares: agua, plantas, ejercicio, nutrición y equilibrio, en un enfoque holístico de la vida sana. El propio Kneipp alabó las condiciones óptimas que ofrece la zona de Kamnik para el autocuidado y el rejuvenecimiento. Por ello, esta zona de Eslovenia se ha convertido en una visita obligada para los viajeros en busca de bienestar. El Centro de Salud Natural de Tunjice ofrece la posibilidad de acampar en una de sus cabañas de pino. Es un lugar ideal cerca de Kamnik para entrar en contacto con la naturaleza y recibir tratamientos. Terme Snovik, situado entre Kamnik y Vransko, es el balneario más alto de Eslovenia, con pisos y habitaciones dobles, piscinas interiores y exteriores con agua rica en calcio y magnesio, saunas y otras cabinas de masaje. El Eco Resort de Eslovenia es otro lugar popular para los visitantes. Ecológico y con acceso directo al paisaje de Velika Planina, el entorno es simplemente hermoso y la proximidad de los animales seguro que atrae a los niños.
La gastronomía de Kamnik, un placer para todos los sentidos
Kamnik no es sólo un destino verde para actividades en la naturaleza, sino también un destino para gourmets con una gastronomía saludable basada en productos locales. En el corazón de la ciudad medieval, los restaurantes ofrecen platos locales como la trucha de Tahinj y la salchicha de Kamnik. La sopa de gambas y el goulash de caza recuerdan la tradición cinegética del valle de Kamniška Bistrica. Un viaje a la aldea de pastores de Velika Planina es también una oportunidad para degustar el inconfundible Trnič, el queso de los enamorados hecho con leche cuajada y con adornos especiales.
Y no nos olvidemos de las bebidas de Kamnik, con el licor Rusovc elaborado con agujas de pino, brotes de abeto, azúcar y miel, y las buenas cervezas elaboradas en la localidad.
