CALLE BREWERY

Situado en el corazón de Vigan, en un gran edificio antiguo con vigas vistas, Calle Brewery abrió en 2018 con un concepto bastante original que parece gustar ya que el restaurante nunca está vacío. La idea es ofrecer cervezas artesanales, elaboradas directamente en una microcervecería in situ (que por cierto se puede visitar) y acompañarlas de una cocina esencialmente ilocana, basada en carnes y sobre todo marisco fresco y sabroso. La combinación es un éxito. Todo servido sin aspavientos en una bandeja.