Los mejores restaurantes São Brilla

Abierto en junio de 2018 en el centro histórico, Iza Morena Bistrô está regentado por la simpática Iza, una figura local muy conocida por los habitantes del centro histórico. La comida aquí es variada y típica de la región de Maranhão, y se sirve por kilos al mediodía (los platos que se ofrecen cambian a diario). Por la noche, se pueden degustar varios platos a la carta, mientras se toma una caipirinha estupenda, cuyo secreto reside en el propietario. Pescado y gambas a la plancha, picanha, carne de sol y moqueça, acompañados de verduras locales preparadas con maestría. Precios justos y ambiente popular.

El SENAC es una auténtica institución en muchos lugares de Brasil, donde los chefs han adquirido fama internacional. Al igual que el de Salvador de Bahía, el SENAC de Sao Luis se encuentra en un lugar digno de su reputación. En una hermosa casa colonial, el restaurante de la escuela de hostelería: una celosa acogida, un largo buffet de especialidades regionales, entre ellas elarroz de cuxae, el plato local a base de arroz, sésamo y pequeñas gambas. Después, tomaremos una copa en la primera planta mientras escuchamos a un buen pianista.

Coco Bambu cuenta con varias sucursales en Brasil, todas ellas reconocidas por la calidad de la comida ofrecida y el cuidado entorno. Especializado en marisco, es el lugar ideal para disfrutar de gambas, langostas y pescados cocinados en salsa o a la plancha, siempre con un toque brasileño: salsas y purés con coco, mandioca, fruta de la pasión... la oferta es amplia. Los precios a la carta pueden parecer elevados, pero son raciones copiosas que pueden satisfacer a varias personas. Una experiencia que no debe perderse

La Cabana do Sol es una cabaña de paja grande y agradable situada cerca del faro de São Marcos. El precio del éxito es que este restaurante costero siempre está lleno, y a menudo tendrá que esperar para conseguir un asiento (opte por el restaurante de la Rua João Damasceno para un servicio más rápido). Tanto si elige platos de carne como de pescado, el menú ofrece varias opciones de platos típicos y sabrosos. Excelente servicio. Le recibirán con pequeños pasteis en salsa de guindilla.

Una base era inicialmente una especie de refugio en un particular para los trabajadores que venían a comer. Hoy, gracias al éxito de esta cocina casera, se ha convertido en un auténtico restaurante, pero siempre bajo el ojo atento del propietario. En Lenoca se sirven buenos pescados y la famosa tarta de cangrejo, una especialidad del Maranhão. Popular, con unas bonitas vistas al palacio de los Leones.

En 2010 el restaurante salió del centro histórico de São Luis para llegar a la Lagoa da Jansen. Se ha ampliado, pero el bonito decorado y el menú siguen siendo el mismo. Siempre hay mucho ambiente y deliciosos zumos de frutas.

Se trata de una excelente cocina de Maranhão, pero también de otras partes de Brasil, que se puede disfrutar aquí, en el interior o no lejos de la piscina, al fresco. Los platos se sirven generosamente. El lugar en sí está bien decorado, el servicio es impecable y amable y los platos copiosos, los risottos en particular (pruebe el de limón italiano), o los buñuelos de camarones caseros (con corteza de sésamo). Acompañado de uno de los muchos vinos de la carta.^{La señora} Maristela, propietaria del restaurante, está muy atenta al bienestar de sus clientes.

Juja, la propietaria y jefa de cocina, te recibe en una sala de servicio con paredes de colores vivos (creerás que estás en Salvador de Bahía) y un toque kitsch. El placer está en el lugar, en los ojos y en el plato. La carta ofrece platos regionales, principalmente pescado y marisco, presentados con inspiración. Mención especial merece elarroz do mar, una especie de paella con bogavante, gambas y cangrejo, y también los espaguetis de gambas. Una muy buena dirección.