Gastronomía especialidades locales y vinos Rio Bts Janeiro

Vero significa simplemente "verdadero" en italiano. Se trata de una auténtica heladería italiana, formada en Bolonia, que ofrece excelentes sorbetes caseros con sabores originales y sorprendentes. Los perfumes de lavanda y limón tienen la buena idea de evocar los aromas de la Drôme provenzal y del sur de Italia, tan queridos por tantos seyssinianos. Si tienes mucha hambre, el Vero también ofrece aperitivos salados (incluyendo, por supuesto, pizzas) y un buen café. Todos los helados y platos en general se elaboran con el espíritu de la cocina de calidad.

El restaurante se encuentra dentro de las murallas del fuerte militar, pasada la impresionante entrada. Anexo de la suntuosa Confeitaria Colombo, en el centro de la ciudad, es una de las direcciones favoritas por la increíble vista que ofrece la terraza sobre toda la playa de Copacabana. Ideal para un desayuno perezoso, a la sombra de los árboles y casi con los pies en el agua. El menú, un poco caro quizás, ofrece una gran variedad de brunchs, sándwiches, tortitas, pasteles... Todo está bueno, ¡pero lo mejor es sin duda el panorama sobre la bahía más bonita del mundo!

La Confeitaria Colombo, fundada en 1894 por inmigrantes portugueses, es una de las mejores pastelerías de Río. La arquitectura de la Belle Époque evoca el París de los locos años veinte. Los espléndidos espejos de cristal de Amberes añaden un sutil toque Art Déco. El Salão Superior data de 1922. El almuerzo y el bufé que se sirven en el piso de arriba merecen la pena. En la planta baja, junto al piano de cola, se pueden degustar excelentes pasteles, incluidos pasteis portugueses, a la hora del té. Se organizan eventos con regularidad (véase el sitio web).

Otra dirección mágica que sólo Río sabe ofrecer a los atrevidos. En un palacio neoclásico francés de 1920, digno de Las mil y una noches, Casa Julieta ofrece el tradicional chá da tarde, es decir, ¡la hora del té a la brasileña!Repostería fina y tés de calidad en un marco único. La pastelería y los tés son tan refinados como el lugar. Qué alegría saber que se puede disfrutar de un lugar que habría sido destruido en 1977 si el ayuntamiento no hubiera intervenido. Sin duda, un lugar mágico que hay que conocer.

Sorvete Italia es una red de pequeñas tiendas con muchas direcciones en Río (25, incluidas 3 en Copacabana) y que preparan algunos de los mejores helados y pasteles dulces de la ciudad Una de las tiendas puede encontrarse en muchos lugares de la zona sur. Por supuesto, encontrará los sabores clásicos de las heladerías italianas, pero la originalidad de Sorvete italia es ofrecer sabores totalmente brasileños: así, los sabores Cuscuz, Tapioca, Açaí o Milho verde le sorprenderán... o no. Para probar en una tarde calurosa después de la playa!

Río guarda algunas agradables sorpresas gastronómicas. Los gourmets pueden visitar fácilmente Casa Cavé, la confeteira más antigua de la ciudad. Su repostería hará las delicias del paladar de los visitantes. Fue fundada en 1860 por uno de nuestros compatriotas, Charles Auguste Cavé, que siguió siendo el chef hasta 1922. Desde 1860, sirve los mejores helados del centro, así como muy buenos dulces. La arquitectura de época confiere al local un ambiente de antaño. Hay dos locales contiguos, en los números 133 y 137 de la calle.

Como su nombre indica, Backers es una de las mejores pastelerías de la ciudad, con un ambiente agradable. La tradición pastelera germánica de la familia Kurt lleva deleitando el paladar desde 1942. Además de los bocadillos y los excelentes panes, hay una pastelería que lleva haciendo las delicias de los cariocas desde 1994. Es un lugar ideal para un tentempié a mediodía o una merienda a última hora de la tarde. En una sala con capacidad para cien comensales, también se pueden degustar platos salados, como quiches o pizzas.

El Shopping Rio Sul es casi una institución en la Zona Sur, que pretende ser la más chic de Río. El Rio Sul tiene todo lo que un centro comercial debe tener, una buena variedad de productos de calidad, buenos restaurantes y cines. Más de doscientos comercios, clubes, academias de gimnasia y guarderías. Situado justo después del túnel que va de Copacabana al centro de la ciudad, es el centro comercial más antiguo de la Zona Sul (45 años en 2020), pero sigue siendo el más grande, y aquí se puede encontrar prácticamente de todo.

En algunos oficios, el arte se transmite dinásticamente de padre o madre a hija o hijo. Los nietos de Kurt, que también dirigen The Bakers, ofrecen pastel de albaricoque, apfel strudel y una curiosa picada de abelha, un pastel de chocolate casero. Esta pastelería ofrece seguramente los mejores postres de la capital desde 1942 El festival de milhojas es impresionante, al igual que los macarrones y las tartas de frutas. Las revistas Globo, Veja u O Fluminense no se han equivocado al otorgarle numerosos premios.