Con casi 10.000 habitantes, Alaior es el tercer núcleo urbano de la isla. La ciudad fue fundada por el rey Jaime II de Aragón a principios del siglo XIV. Además de la iglesia barroca fortificada del siglo XVII recientemente restaurada y el claustro del antiguo convento de Sant Dídac d'Alaior, este gran pueblo blanco alberga un nuevo museo de arte contemporáneo, el LOÂC. Pasear por las callejuelas y detenerse en las placitas de Alaior es una experiencia agradable. Un tercio de sus habitantes se dedica a la fabricación de calzado, pero el pueblo también es famoso por sus productos lácteos y su licor artesanal Biniarbolla. Una parada perfecta

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