Extendiendo sus llanuras cultivadas en el noreste de Mallorca, Manacor es, con sus 260 km², el segundo municipio más grande de la isla de Mallorca, en las Baleares. Entre tierras de cultivo bordeadas de masías convertidas en casas de huéspedes y 27 km de costa bordeada de playas y calas no exentas de encanto, Manacor seduce a los visitantes sin renunciar en absoluto a su fuerte identidad rural. Si tiene previsto hacer una parada en la propia ciudad de Manacor -famosa por su industria del mueble y de la perla, pero también por su notable patrimonio y su oferta de comercios históricos-, querrá dejar la maleta en una de las magníficas finques (casas rurales) del interior, para reponer fuerzas en medio de una naturaleza virgen y una población acogedora. Póngase los zuecos, el Petit Futé le lleva a una región que huele a tradición y autenticidad
Contemplación del paisaje
Olvídese por un momento de la ciudad, su bullicio y su modernidad: en Manacor, es en el interior donde todo sucede. Sí, en plena naturaleza, las tradiciones ancestrales y las prácticas de la vida rural continúan. Desde el punto de vista paisajístico, el municipio presenta tres tipos de relieve. En primer lugar, la zona conocida como el Pla, que es una extensa llanura con suelo calcáreo de color marrón rojizo donde florecen viñedos, huertos y cultivos de cereales. La zona de la Serra de Llevant, más árida, presenta un relieve bastante suave y sereno. La zona costera está sometida a fenómenos de erosión kárstica, lo que ha dado lugar a la creación de cuevas, siendo las más famosas las del Drach, Hams y Pirata. Naturalmente, es en esta zona costera donde se encuentran las hermosas playas y calas de la zona de Llevant.
Turismo rural
En la costa se pueden encontrar acebuches, palmeras, brezos y fragantes romeros. En el interior, si un hermoso pinar alegra el relieve, es sobre todo la actividad agrícola la que esculpe la fisonomía del territorio: ¡los parterres representan aquí, en efecto, las tres cuartas partes de la superficie! Se cultivan almendros, higueras, diversos cereales, pero también viñas y huertas. Por supuesto, el 75% de la tierra está cultivada, lo que significa... ¡muchos agricultores! De hecho, la zona de Manacor es conocida por albergar una veintena de direcciones deagroturismo (turismo rural), a menudo muy bellas, que ofrecen a los visitantes una estancia agradable, tranquila y cerca de la naturaleza, generalmente acompañada de comidas típicas elaboradas con productos locales.
Una gastronomía con carácter
La fertilidad de los suelos de Mallorca, combinada con un clima mediterráneo, ha permitido el desarrollo de una actividad agrícola de calidad: en Manacor, los productos locales son tan ecológicos como sabrosos. Como el vino, que se cultiva en la isla desde la época de los romanos 2.000 años después, aún quedan entre 70 y 80 hectáreas de terreno dedicadas al viñedo. ¿Producciones recomendadas? Vinos con D.O. Pla i Llevant, Vi de la Terra Illes Balears y Vi de la Terra Mallorca.
No menos novedoso, el olivo fue introducido por fenicios y griegos. Después, a partir del siglo XVI, el aceite de oliva se convirtió en el producto de exportación más importante de la isla durante tres siglos. Después, el cultivo del olivo cayó en el olvido antes de resurgir en el siglo pasado. Tanto es así que, desde 2022, el sello Oli Mallorca certifica la calidad de los aceites mallorquines. En Manacor hay tres productores: Aubocassa, Essencial y Es Fangar.
Por último, nos centraremos en EL embutido típico de Baleares: la famosa sobrasada, un embutido crudo y suave elaborado con carne de cerdo finamente picada, sal, pimienta negra y pimentón. Lo encontrará en todas partes y en multitud de fórmulas
Especialidades dulces locales
¡Los golosos también tendrán algo que comer! Las mermeladas artesanales (miel, higo, pera-chocolate, sandía, etc.) elaboradas por las monjas de la Santa Família o por la casa Magdalena Perelló ¡están de muerte! En cuanto a los bizcochos, aquí hay muchas recetas secretas. Los sospiros ("suspiros "), emblemas de la ciudad, que sólo se pueden encontrar en dos tiendas (Can Munar y Can Roca), son dulces de canela con un toque de limón. Otro tesoro dulce son los amargos, unas galletas planas elaboradas con almendras, canela y coco rallado, que deben su nombre a las almendras amargas con las que se elaboraban antiguamente. El pastís del pobre, inventado por casualidad hace 30 años, se elabora con vainilla, yema de huevo cocida y coco. Por último, es imposible hablar de postres sin presentar la intemporal ensaimada, un pastel en forma de caracol hecho con manteca de cerdo. Se puede encontrar en todas partes y con todo tipo de salsas. E incluso... ¡con sobrasada!
INFORMACIÓN PARA EL FUTURO
¿Cuándo es temporada?
Mallorca goza de un sol espléndido durante todo el año. Los pocos meses de invierno no son los más adecuados para disfrutar de actividades al aire libre, pero desde abril hasta finales de noviembre, ¡la vida es dulce en Manacor!
Duración
Debido a su tamaño relativamente pequeño, la zona de Manacor puede visitarse durante un fin de semana largo. Pero si realmente quiere desconectar, ¡una semana completa no es demasiado!
Público
Tanto si vas con espíritu romántico como si lo haces más en familia, solo con un arma o acompañado de un grupo de amigos, ¡la fórmula siempre funciona! Tranquilidad rural, relax en la playa, descubrimiento del patrimonio histórico y natural, actividades deportivas, comida del campo y del mar...: ¡Manacor tiene buenos argumentos!
Las ventajas
- La proximidad. Es muy fácil llegar a Mallorca desde Francia: la mayoría de los aeropuertos dan servicio a Palma (y a buen precio), y los transbordadores (Toulon-Alcudia en particular) permiten llegar a la isla con vehículo propio.
- La isla más grande de las Baleares es también la más barata.
- ¡Buen tiempo garantizado!
Las desventajas
- La barrera del idioma. Sin embargo, esto se supera rápidamente si habla un poco de español o inglés.
- Temperaturas muy altas en pleno verano. Manténgase a la sombra entre el mediodía y las 3 de la tarde y estará bien
Útil
Para obtener información precisa sobre la región, facilitada con profesionalidad y amabilidad, diríjase a la oficina de turismo de Manacor o a la sucursal de Porto Cristo. El sitio web también es una valiosa fuente para disfrutar al máximo de la zona.
- OFICINA DE TURISMO DE MANACOR
Pl. del Convent, 3
Tel: +34 662 35 08 91
- OFICINA DE TURISMO DE PORTO CRISTO
Pl. de l'Aljub
Tel: +34 662 35 08 82
