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Situada a 2.256 m de altitud, esta gran ciudad se encuentra al final del Callejón, a 65 km de Huaraz. Habiendo resistido el terremoto de 1970 mejor que las demás ciudades del valle, conserva el carácter innegable de sus calles estrechas, su clima cálido y seco, su ubicación entre las dos cordilleras y la impresionante presencia del cerro Huandoy, que se eleva a 6.300 m. Conocida por su suavidad ("Caraz, dulzura"), la ciudad puede ser un excelente campamento base para excursionistas y andinistas. Su especialidad culinaria es el manjar blanco, un dulce elaborado con mermelada de leche: ¡su fama de dulce debe estar justificada!
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