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L'ATELIER DE JOËL ROBUCHON

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Miami, Estados Unidos
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2024
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• 2024

Desde 2019, es posible degustar los platos de autor de Joël Robuchon (1945-2018), el chef francés con más estrellas del mundo, en el corazón del Design District. En un ambiente contemporáneo con tonos rojos y negros, se descubre un menú que combina hábilmente los grandes clásicos de la cocina francesa, como el pichón servido con el famoso puré del chef, y los sabores floridanos, como las gambas de Key West. Los postres rivalizan en creatividad. Una dirección muy bonita.

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