RESTAURANTE LA SIESTA

Lo que nos encanta sobre todo es que este pequeño restaurante con aspecto de paja se coloque literalmente en la playa, justo a unos metros del mar, entre verde esmeralda y azul turquesa. Es la postal. En el interior, la madera predomina y las pocas mesas bien dispuestas y cuidadosamente decoradas te invitan a tomar asiento y a disfrutar del espectáculo. Es estupendo y se dice que si la rampa vale la pena, es una magnífica noche en perspectiva. La cocina es "fusión", bien presentada y agradable en la boca. Entre las entradas te aconsejamos el ceviche o el carpaccio de camarones con frutas, plato principal, el vuelo al aire libre (pasta de madera, tomate, queso) de garoupa (especie de mero) y tataki de atún (asado con sésamo). En carne, el entrecot asado con un puré de patata dulce ha llamado especialmente nuestra atención. Para terminar con un azúcar dulce, recomendamos el Nemesis de chocolate negro, la crema de limón verde o el Bagus (que es delicioso en Indonesia), compuesto por un sorbete de limón verde, un cocotorio de almendras con mantequilla y una crema de limón (lemon curd).