ENGENHOS DA CALHETA
Alcohol
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Esta prensa de caña de azúcar existe desde 1901. Trabaja con la fuerza del agua y el vapor para producir un brandy, resultado de la destilación del jugo de caña, a través de un alambique. Para verlo en acción, tendrá que venir en la época de Pascua, ya que la actividad es estacional. Durante 6 semanas entre abril y mayo, unos 50 trabajadores de temporada calientan las máquinas 24 horas al día. Después de una parada de degustación, la cesta puede ser llenada con varios productos hechos de la venerada caña de azúcar.
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Opiniones de los miembros sobre ENGENHOS DA CALHETA
4.7/5
3 opinión
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Visitado en febrero 2019
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Dégustation pour achat
Rhum blanc agricole de haute qualité (équivalent aux meilleurs rhums Antillais) rhumerie typique - quel dommage d’être mal reçu (impression de gêner) et d’avoir à payer 0,60 cts le cl pour choisir son achat
Visitado en agosto 2016
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Petite exposition (gratuite) très bien faite pour expliquer la culture de la canne à sucre et les différentes étapes de production. Ã la fin on peut déguster des alcools, ou du jus de canne pour quelques centimes . Une video de 10 minutes Dans l espace bar est à ne pas louper.
Visitado en septiembre 2015
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Une visite à faire si on veut comprendre comment est fabriqué le rhum local, l'Aguardente. En fonction des saisons de récolte, on peut voir toute la fabrication. On peut même déguster ! La guide est très sympa !
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