RESTAURANTE CASA VELHA DO PALHEIRO

Mesa clásica y elegante en una antigua cabaña de caza convertida en un alojamiento con encanto (clasificado Relais & Châteaux) con spa. De estilo bastante formal, es una de las mejores cocinas de la isla para la gastronomía a la carta. El más mínimo plato se transforma en poesía culinaria. En el menú: foie gras, suprema de pato, gambas fritas con guindilla, salmón ahumado con espárragos, pollo marinado en jengibre... Ligeramente descentrado (toma un taxi si no tienes vehículo).