RESTAURANTE LA PAELLA

Este es un restaurante único en su género; en efecto, además de proponer la mayoría de los platos típicos de Madeira, con una mención especial para los peces, frescos y cuidadosamente preparados como el atún, el pez espada, el pez espada asado (siguiendo la temporada, deliciosa y tierna), es la única dirección que se anuncia como especialista en cocina española. Varias fórmulas según tus deseos: en la terraza, para los indecisos o para ponerte en la boca, varias opciones de tapas. El plato del día, a 5,95 euros, está muy bien servido. Cabe destacar el tapizador o el arroz "A Valenciana" (mode de Valencia). A la carta, en una sala limpia y luminosa, se puede elegir entre jamón ahumado, paella (sobre todo, la mixta con carne, marisco, pimiento rojo…¡es bonito y bien perfumado!), zarzuella de marisco, parrillada (parrilladas) de carne, plancha de pescado… Junto a una sangría, un buen vino español o cualquier otra bebida (carta rica y variada), las cantidades son muy antiguas. Pide el consejo del gerente, el señor Antonio Tel, habla bien francés y estará encantado de guiarse por sus elecciones.