RESTAURANTE DO FORTE

Abierto todos los días de 11.00 a 15.00 y de 18.30 a 22.30. Precio: 20 € al mediodía y 35 € por cena. Menú completo "concepto especial" a 55 €.

Situado en la magnífica fortaleza del siglo XVII de São Tiago, este restaurante le da la bienvenida a un ambiente refinado e histórico para una experiencia culinaria inolvidable. También puede disfrutar de una de sus terrazas, con impresionantes vistas de la bahía de Funchal. El Restaurante do Forte ofrece una cocina exquisita, que combina inspiración local e internacional. Para garantizar platos llenos de frescura y sabor, el equipo favorece los ingredientes locales y de temporada. En el menú a la carta, encontrará una amplia selección de entrantes, como cóctel de gambas preparado de dos maneras, carpaccio de ternera, carpaccio de pulpo de Tanzania y tartar de salmón gravlax. También encontrará sabrosos platos de pasta y risotto. Los amantes del pescado y el marisco podrán continuar con platos como el pargo al vapor, el atún estofado o el mero atlántico. Los amantes de la carne, por su parte, se deleitarán con magret de pato, cuello de cerdo negro o costillar de cordero. De postre, pruebe el dúo de profiteroles, el carpaccio de piña marinada o la tarta de queso con frutos rojos. El Restaurante do Forte también destaca por sus servicios personalizados. Tanto si organiza una velada romántica como una fiesta privada o una cena de negocios, su atento equipo hará todo lo posible para que su evento sea inolvidable. El hotel también ofrece paquetes exclusivos, como el Paquete Dorado y el Paquete Romántico, que incluyen un traslado, una cena de tres platos y vinos excepcionales.

Una dirección ineludible para sus momentos especiales