KYOTO

En el barrio del Lido, abajo de la zona hotelera, más concretamente del Meliã. En primera impresión, a juzgar por la afluencia, probablemente estemos en contacto con el mejor restaurante de sushi de Madeira, lo que promete. Este cartel funciona como bar/restaurante, lo que te permitirá tomar un cóctel regional antes de pasar a la mesa. Puedes sentarte en la sala o en la terraza y disfrutar de las vistas al mar. La recepción de este dinámico equipo es adicional, a imagen de Sofía, la gerente. La carta propuesta es rica: o bien opta por el tradicional y escoge sushi, sashimi, tempura… o prueba la fusión para llegar a un resultado aún más creativo y exótico. El pescado fresco utilizado es Madeira (atún y copa) y el salmón procede de Noruega. Sopas de almejas de jengibre, crepes de gambas salsa salsa agridulce, selección Kyoto fusión, mesitas freestyle, espuma de fruta de la pasión y albahaca… Es bonito, está bien, está bien servido. Un momento exótico exitoso.