Saint-Bonnet-le-Froid es un pequeño pueblo de 260 habitantes. Sin embargo, se ha forjado una sólida reputación como destino turístico, sobre todo en lo que a gastronomía se refiere Aquí hay nada menos que 7 restaurantes, uno de ellos con 3 estrellas Michelin y 3 con Bib Gourmand Además, la famosa feria de la seta (que se celebra el primer sábado y domingo después de Todos los Santos) atrae cada año a cerca de 20.000 visitantes. La seta también se ha convertido en un emblema del pueblo, como atestiguan los nombres de algunas calles. Todos estos factores explican por qué algunos consideran que Saint-Bonnet-le-Froid es el pueblo más goloso de Francia

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