Restaurantes cocina asiática San Francisco

En el lado este de Chinatown, casi se podría pasar de largo sin verlo. Sin embargo, R&G Lounge es una visita obligada; ¡es incluso una de las direcciones favoritas del ex presidente Barack Obama y su esposa Michelle! Aunque el servicio no es necesariamente el más extraordinario, la comida es de primera. El secreto de su éxito: el marisco más fresco. Las especialidades son el cangrejo a la sal y la pimienta y la sopa de aleta de tiburón, pero el restaurante también es famoso por su maestría en la cocina de verduras.

Marufuku es un popular restaurante de ramen de Japantown, con un ambiente japonés muy chic y de diseño, que incluso ha abierto otros locales en el norte de California (en Oakland y Cupertino, sobre todo). Dos ramen estrella en el menú: el auténtico Tonkotsu Hakata ramen, hecho con un caldo de cerdo lechoso y rico en umami cocinado a fuego lento durante horas, con finos fideos caseros. Y el ramen Paitan con pollo blanco chashu, huevo cocido sazonado, cebollas verdes, setas kikurage y brotes de soja. Excelentes aperitivos izakaya y sake de calidad. Delicioso y asequible.

No se deje desanimar por la fachada de color verde chillón, las antiestéticas luces de neón y el aspecto mediocre de este pequeño bistró chino donde podrá comer muy buen marisco y pescado a todas horas. Se pueden tomar muchas especialidades del Reino Medio, empezando por el medio pato pekinés, que es excelente, así como la sopa de fideos wonton y los platos especiados con pimienta de Sichuan, por ejemplo. Las raciones son gigantescas. A los trasnochadores les encantará saber que este restaurante abre todos los días hasta las once de la noche, una rareza en San Francisco.

Elegante decoración para este restaurante japonés de altos vuelos que te transporta al archipiélago nipón con dos golpes de palillos. Primero se atraviesa un pequeño y relajante patio, y luego se toma asiento en la sala interior revestida de madera, donde cada mesa está separada por paneles que permiten cierta intimidad. El menú a la carta ofrece platos excepcionales en la más pura tradición japonesa, combinando sencillez y frescura. Los kebabs y el sashimi son especialmente buenos. Uno de los mejores restaurantes japoneses de la ciudad.

En Chinatown, este restaurante vietnamita familiar es muy auténtico. Lo frecuentan muchos asiáticos durante todo el día, lo que es buena señal y resulta práctico cuando te has saltado la hora de comer. La comida es realmente deliciosa, especialmente las sopas Pho (la más popular de la casa, una sopa de fideos con ternera), los bo buns, los rollitos de primavera y los rollitos de huevo imperiales, que son sustanciosos y crujientes. Recomendamos uno de los originales platos especiales.

Escala siam en el corazón de Russian Hill. La propietaria y chef Te Sawatdee propone una carta en la que el curry es rey y una amplia selección de platos vegetarianos.

Sanraku es uno de los principales restaurantes de sushi de Nob Hill. Puedes comer allí mientras ves a los chefs crear sus maravillas en el bar. Si no están demasiado ocupados, incluso estarán encantados de charlar con usted y compartir sus conocimientos. La decoración es una mezcla de carteles contemporáneos de inspiración japonesa y muebles americanos antiguos. Para los alérgicos al pescado crudo, los udons, los menús especiales de mediodía y los donburis (pescado o carne sobre un lecho de arroz) son excelentes y más económicos. Una muy buena dirección

Sin embargo, este restaurante un poco aislado en el barrio de Richmond merece la pena y si buscas el Golden Gate Park, podrás ir fácilmente. En el menú hay dumplings realizados con talento y tradición, entre ellos los pocos iniciados que conocen la dirección. Ya sean vegetarianos, cerdos o mariscos, se les recomienda a todos. Los panecillos rellenos son deliciosos y acompañan perfectamente un plato de raviolis vapor. Perfecto para recuperar fuerzas, antes de volver a visitar los museos del parque. 

Magnífica parada gastronómica en Vietnam en este restaurante de dos plantas con patio exterior. Se puede cenar en la planta baja, en la amplia y hermosa sala de decoración tropical, y luego subir a tomar un cóctel en el bar, donde algunas noches se puede escuchar a músicos de jazz invitados. La carta ofrece una exquisita selección de platos de inspiración vietnamita y francesa. Las especialidades son el estofado de pez espada con plátanos verdes y el costillar de cordero al curry. Una auténtica delicia. La cuenta, sin embargo, es bastante salada.

En Japantown, que rebosa de buenos sitios para comer, este restaurante es muy del espíritu japonés. Toma asiento en la barra, equipada con pantallas, para pedir tu sushi. Te recomendamos los rollos de tempura, los increíbles rollos dragón al estilo californiano y los rollos de langosta. Prepárate, ¡los entrega un trenecito eléctrico que recorre la barra conectado con las cocinas! Cuando llegue suena, ¡y no te olvides de despedir al vagón!

Este establecimiento, inaugurado en 2015 y galardonado con una estrella Michelin en 2016, ofrece sushi elaborado con la técnica tradicional Edomae. Al frente está el chef Jackson Yu, que lleva casi 20 años practicando esta cocina tradicional. El pescado viene del mercado de pescado de Tokio todos los días (!). Se sirven dos menús cada noche, compuestos por el chef, que sugiere que se deje guiar en esta experiencia culinaria, por lo que no hay platos a la carta. Pero lo habrás entendido, todo está reunido para pasar un momento excepcional.

En una gran sala bastante impersonal, te servirás de excelentes sushi a una buena relación calidad-precio. La carta es variada y los precios son realmente interesantes. También se pueden comer buenas sopas udon o buenas parrilladas de estilo teriyaki. Un buen lugar para un almuerzo económico y que también tiene la ventaja de estar en un bloque del Golden Gate Park y de sus grandes museos y jardines.

En el corazón de Chinatown, este típico restaurante es muy popular entre los lugareños. Situada en el sótano del edificio, la sala está llena de grandes mesas redondas a las que acuden los sanfranciscanos a cenar con sus familias. En la carta hay más de 240 platos (¡!), lo que significa que hay una amplia oferta y todos los grandes clásicos de la cocina china están disponibles. Las sopas son especialmente buenas, así como la carne de mongol, ¡una delicia! Auténtico y sorprendentemente económico, definitivamente uno de los restaurantes más baratos de la ciudad.

Hay muchos restaurantes en el barrio de Japantown. Sólo uno destaca por su carácter lúdico: Tenroku. Deslícese por un taburete de la barra de este restaurante frente a la cinta transportadora circular por la que desfila el sushi elaborado por minutos. Esta pesquería de patos gustativos está codificada por colores en función del precio: verde, rojo, blanco, negro, etcétera. Todo está especificado en el menú que tiene delante. El sushi preparado es bastante sencillo, incluso los más caros, pero la experiencia invita a probar nuevos platos rápidamente, y el ambiente es popular y agradable.

Este restaurante de Chinatown sirve especialidades del suroeste de China, de Sichuan. Una región con un delicioso picante. La casa es un clásico del barrio, no parece gran cosa, pero se puede ir con los ojos cerrados. Es una sala sencilla, con paredes cubiertas de estampados y extrañas luces alargadas colgando del techo Nos encantaron los raviolis de cerdo servidos con una salsa picante ultrafina, así como los huevos de pato añejos, los filetes de pescado y las judías verdes fritas.

Este restaurante dedicado a la cocina china contemporánea tiene un diseño moderno con un techo de hormigón y grandes mesas de madera, todo dispuesto alrededor de la cocina. Elige el dumpling de cerdo de Sichuan con salsa hiperfina, el pequeño sándwich de pato y las judías verdes con setas. Todo regado con un chardonnais de Mayacamas 2017, caerá bien... La casa también tiene un restaurante VIP más acogedor, un bar salón de whisky, un salón de té y una zona de boutique para dejar el té, las galletas y los condimentos.

En japonés, Kui Shin Bo significa "persona a la que le gusta comer". Este restaurante en el corazón de Japantown es un lugar ideal para que los epicúreos prueben un excelente sushi y ramen. Los rollitos especiales son especialmente creativos y ultra gourmet. También puede optar por platos aún más exóticos, especialidades japonesas populares en la carta, delicadamente presentadas: donburi (una especie de chirasi con muchos ingredientes), fideos soba y udon, okonomiyaki (tortita salada) y otros exquisitos platos japoneses. Una muy buena dirección.

En este elegante restaurante japonés de diseño en madera y hormigón en bruto, uno se sienta en el mostrador para ver a los cocineros preparar el sushi y tomarse su tiempo para elegir un sake, cuyas botellas se exponen al fondo. El menú cambia a diario en función de la llegada de pescado, pero garantiza una amplia selección de sashimi, nigiri y chirasis. En los platos pequeños, el Tombo tatai de atún hawaiano recién pescado servido con un ramillete de especias de rábano negro y hojas de crisantemo es divino, al igual que los rollos especiales.