Restaurantes cocina de las Américas - Caribe San Francisco

Si quiere probar una versión gourmet de los tacos, con composiciones originales, éste es el lugar indicado. De un simple puesto callejero, Tacolicious ha crecido en los últimos diez años hasta convertirse en uno de los nombres más respetados del Área de la Bahía, con tres restaurantes en SF y uno en Palo Alto. Su éxito está garantizado por un menú sencillo pero original, y un brunch siempre asediado por los fans de los huevos divorciados. No hay burritos ("demasiado Tex-Mex" según el propietario), pero sí tacos de chorizo, pescado y pollo

Nos encanta Brenda por sus abundantes desayunos y brunches, su ambiente informal y su cocina directamente de Nueva Orleans Un agradable restaurante con una bonita fachada roja, donde, nada más entrar, anotas tu nombre en una gran pizarra para que te coloquen. Aquí no hay reservas. La espera es a veces un poco larga en el fin de semana, así que vaya durante la semana. Pruebe los deliciosos beignets de langosta, los camarones fritos con harina de maíz y chipotle o las enormes tostadas francesas.

Un restaurante muy agradable, al igual que el barrio. El ambiente es cálido y colorido, con paredes forradas de vírgenes y todo tipo de objetos de culto. La cocina caribeña excitará sus sentidos. Prueba el sándwich de bistec Cha-Cha-Cha a la hora de comer y apuesta por las tapas. Las guarniciones también son deliciosas: plátanos, tortillas, alioli... Cuidado, por la noche, no es posible reservar, tendrás que esperar en el bar durante al menos una hora (especialmente el fin de semana). Mientras esperas a que te abran un local, disfruta de la sangría que fluye libremente por aquí

Boudin (pronunciado "boudine") es una institución en San Francisco. Podrá degustar la famosa sopa de almejas, una cremosa sopa de almejas servida en una bola de pan demasa madre. El lugar se ha convertido en una atracción turística, pero es una visita obligada cuando se visita Fisherman's Wharf. Aunque pueda parecer industrial en cuanto al flujo de alimentos, se puede sentir que todo es fresco. Y delicioso. También hay un museo gratuito. ¡Es que el origen del negocio se remonta a 160 años atrás!

Con sus tablas de surf, su tiburón colgante y sus coloridos cócteles baratos, es un poco el cliché de bar de surf. Sin surfistas, claro, ya que estamos en el Pier 39, una especie de pequeño centro comercial duplicado con una serie de restaurantes, todo ello situado al borde del agua, y que está lleno sobre todo de familias y turistas. Eso sí, puedes sentarte fuera, lo que siempre es agradable, y disfrutar de un cuenco de trozos de atún y un plato de pescado frito con buenas patatas fritas. La IPA de Drake también es sabrosa.

Aquí sirven la típica cocina californiana: sencilla y preparada con ingredientes frescos y de temporada. Nos encanta su menú de mediodía, que se puede degustar en la terraza (con calefacción cuando hace frío) con unas vistas impresionantes de la bahía. Por la noche, puede disfrutar de estos platos en el interior, muy bien decorado. El menú es bastante corto, lo que es una buena señal. Las pizzas son excelentes y están muy bien aderezadas con buenos productos. El restaurante también tiene un pequeño jardín que cultiva con el espíritu de la granja a la mesa. ¡Una buena dirección!

Un restaurante peruano-californiano de éxito, que ha abierto varios locales en la bahía de San Francisco. Especialidades: ceviche, leche de tigre, carnes a la brasa y los famosos anticuchos, brochetas de pollo peruano con patatas chimichurri y maíz peruano. Deliciosas salsas de ají y raciones abundantes. Puedes acompañar tu plato con chips de mandioca(yuca). El ambiente es ruidoso y animado. Los cócteles también son deliciosos, como el Diablito (pisco, zumo de granada, angostura, sirope de jengibre y lima).

En este restaurante peruano y nikkei (cocina de fusión entre Perú y Japón), se entra en el reino del ceviche en su versión más lujosa. Un plato emblemático de pescado crudo marinado, lima, cebolla y maíz. Se puede degustar en su versión más clásica, pero también en otras formas más creativas y suculentas. La carta también incluye increíbles tiraditos (una especie de sashimi peruano), causa (milhojas de patata) y anticuchos (brochetas de carne). Estas maravillas se sirven en un ambiente romántico.

Un local sin florituras en el corazón de Castro. Starbelly sirve lo que los americanos llaman comfort food: platos sencillos y sabrosos. El interior de madera y el patio exterior, perfumado con plantas aromáticas, ofrecen un marco único para el almuerzo o el atardecer. El menú cambia según el mercado y los caprichos del chef. Los platos son ingeniosos y están bien condimentados. Nos encanta la pizza de rúcula, el paté casero y el bistec de falda. Buena carta de vinos a precios razonables.

Vamos allí a tomar el brunch con tostadas francesas, huevos benedictinos y morcilla (algo bastante raro en California). Ubicado en un antiguo estudio de arquitectura, este restaurante de comida americana de la granja a la mesa sirve alimentos orgánicos y de origen local en un ambiente post-industrial que es popular entre los barrios de Potrero Hill y Dogpatch Boulders. Es muy popular entre los lugareños, por lo que se puede esperar una larga cola, sobre todo los fines de semana. El restaurante también organiza cenas en viñedos locales, así que merece la pena probarlo Servicio de comida para llevar.

Este pequeño restaurante muy popular sirve platos de El Salvador (país de origen del chef) en un ambiente cálido y familiar. Se reconoce por la cola que hay fuera a la hora de cenar. Por supuesto, sirve las famosas pupusas salvadoreñas. Son tortas gruesas de harina de maíz o arroz, el equivalente a las arepas colombianas o venezolanas. Se rellenan de queso, chicharrón, calabaza o frijoles refritos, y se sirven con una ensalada de col picante llamada curtido y una salsa de tomate.

Una buena dirección francesa para un desayuno gourmet o un tentempié. Reconocerá Zazie desde lejos, con su soleado toldo amarillo. Lo que nos encanta aquí es su típica terraza. Los fines de semana, los clientes, a menudo con perros (ya que están permitidos), acuden en masa para probar la trucha, los caracoles, los mejillones a la marinera, el steak tartare... Y, excepcionalmente, la dirección se enorgullece de pagar bien a su personal, además de proporcionarles cobertura médica, y dice a sus clientes que la propina ya está incluida en el precio.

Un pequeño repadre poco conocido, para desayunar después de fiesta, una ensalada, sopa o un delicioso sándwich en el pulgar. Leslie y su equipo son muy pequeños con la clientela acostumbrada, a quien tanto le gusta este lugar.

Restaurante abierto en 2012 por los chefs Evan y Sarah Rich en una antigua sala municipal rehabilitada, con vigas vistas, planes de trabajo de madera y paredes en tonos crema. En cuanto a la cocina, los ingredientes se desarrollan con sencillez, fineza y un toque de originalidad. Un toque de corazón para el pecho de cerdo (pork belly). Coge varios platos y comparte, es la mejor manera de explorar la inventiva del menú. Pruebe las patatas fritas y la coconut panna cotta. El menú cambia continuamente.

Este restaurante de la animada Polk Street es una buena dirección de fusión mexicana californiana. Nos encanta el ambiente elegante y colorido y los cócteles creativos. El asequible menú incluye tacos, antojitos caseros (tortilla de maíz mexicana frita con salsa de chile), sopas, ensaladas, burritos y platos de fusión. ¡Muy apetecible! Puedes optar por un surtido de tacos (paquete de 2 o 3 tacos) para probar de todo. Mención especial merece el de cerdo estofado en hojas de plátano con cebolla roja, cilantro, lima y habanero.

Situado en la primera planta del Ferry Building, este nuevo restaurante ofrece sabores jamaicanos, no tan comunes en las calles de San Francisco. No hay muchos platos en el menú, pero todos son deliciosos, frescos y llenos de sabor. Empezando por el legendario jerk chicken, pollo estofado con un ramillete de especias 100% jamaicanas. Por supuesto están las "patties", buñuelos de carne y verduras servidos con plátanos fritos. Pero también hay sabrosos platos vegetarianos de la cultura rasta. Para beber, pruebe el hibisco jamaicano

El hotel Argonaut ha abierto un restaurante muy agradable con un ambiente marinero, entre maderas y cuerdas sobre un fondo de ladrillos. Y, por supuesto, en el Blue Mermaid sirven marisco: mejillones al vapor, cazuela de cangrejos y calamares, fish and chips... La selección de vinos, cervezas y cócteles también está a la altura. Hay mucho que disfrutar con los amigos o en compañía educada antes de continuar el paseo por Fisherman's Wharf. Dicho esto, no está garantizado que ande a la ligera...