SOUTH WESTLAND SALMON FARM & CAFÉ

Situados a orillas del río Paringa desde hace casi 40 años, la familia Monk y su cosmopolita equipo ofrecen una mesa de calidad en la que se sirve salmón fresco directamente de los estanques(pond plate). El salmón se pesca cuando tiene 18 meses, entre 800 g y 5 kg, y se ahúma directamente in situ. Puede comerlo in situ en una cálida sala con chimenea y vigas de madera o llevárselo y cocinarlo. Tienda de souvenirs con insecticida