Addis-Abeba

Buen restaurante frecuentado por la burguesía local y la diáspora etíope que visita el país. Sirve comida internacional y etíope, especialidades de pescado, algunas ensaladas asiáticas y platos europeos. El pan y el brioche son caseros, y se usan para hacer sándwiches. En la planta baja, la cafetería es excelente para tomar un macchiato, un capuchino o un desayuno copioso. Los domingos se ofrece brunch jazz.

Las hamburguesas, de mejor o peor calidad, están disponibles en todas las esquinas de Bole. Esta hamburguesería está muy cerca del aeropuerto, entre Ring Road y Airport Road, sin salir de Bole, en una zona donde las cadenas abren todas las semanas. Esta es una de las mejores, al estilo de Brooklyn, con ingredientes escogidos con cuidado, composiciones gourmet, servidas con un gran cuchillo clavado en el centro sobre una tabla. Es el último lugar de moda para sentarse en un bar grande o en una mesa de madera vintage de estilo sueco y disfrutar de una hamburguesa casera de carne o, incluso, vegana.

Para los nostálgicos de las vitaminas y de las ensaladas de verduras crudas, hemos encontrado su cantina. Especialidad del desayuno, Keto Diet con huevos, una buena fila de rodajas de aguacate y rodajas de tomate, queso y brócoli.