LEJA

Un poco de chic francés en el corazón de Šiauliai. Una paleta de azules empolvados, manteles planchados, grandes espejos, lámparas de araña y cómodos asientos: este es el entorno que le abrirá el apetito antes de echar un vistazo al menú. Hay platos locales (como la sopa de remolacha) y otros inspirados en la cocina italiana o francesa, haciendo hincapié en la estacionalidad (como el filete de pavo con salsa de setas, puré de calabaza y compota de arándanos en otoño). La repostería, que se puede degustar a cualquier hora, son pequeñas joyas y no demasiado dulces.