TĒVOCIS VAŅA (UNCLE VANYA)

Para iniciarse en la cocina rusa, venga a sentarse al "Oncle Vanya". El ambiente de este hermoso restaurante, uno de los mejores del casco antiguo, es vintage y nostálgico. Aunque está abierto a mediodía, su mayor encanto se encuentra al anochecer. A la luz de las viejas lámparas, se puede disfrutar de una buena solyanka, albóndigas de salmón y bacalao, tortitas de caviar, un contundente Stroganoff de ternera y terminar con blinis con moras de las marismas de Carelia. Del Cáucaso al océano Ártico, ésta es una auténtica expedición culinaria.