3 PAVARU RESTORANS

Este restaurante, dirigido por tres virtuosos de la cocina letona contemporánea, suele figurar entre los mejores restaurantes de Letonia. A su cabeza está Martins Sirmais, un chef medio carismático, medio loco. En su establecimiento, con su moderna cocina abierta, se pueden degustar platos basados en productos locales y de temporada y siempre muy creativos. Es sorprendente y sabroso, tanto si se trata de preparaciones de pescado como de carne. Por último, una mención especial para el entorno original, elegante y acogedor, donde se tiene la sensación de estar en la casa de un lugareño.