Résultats Pâtisserie Le Puy-En-Velay

La opinión de Petit Futé sobre PATISSERIE RIX DIDIER

Placa MILLESIM 2020

Didier Rix es el maestro pastelero, chocolatero, confitero y heladero conocido por todos. En cualquier época del año, siempre encontrará una gama de veinticinco chocolates, exclusivamente caseros. Trabajado a partir de praliné, pero también a partir de ganache, frambuesa, té, café, tonka de vainilla, fruta de la pasión, limón, café irlandés, verbena? Con su equipo, también elabora una gama de tabletas de chocolate: Illanka, Manjari, Kalapaia, Nyangbo, Abinao para el chocolate negro, Andoa, Jivara, Caramélia para el chocolate con leche, y una excelente crema de untar casera, hecha exclusivamente con chocolate con leche y gianduja, y una pasta de avellanas. Las especialidades de la casa son también los chocolates Dentelière de almendras tostadas y los Coquilles Saint-Jacques, de galleta de mantequilla con lentejas. En cuanto a la repostería, maravillosos postres, arándanos, pim's, caribeños..., una gama de una treintena de pequeños pasteles de ganache, crema pastelera casera, nata montada y toda una gama de macarrones. También hace increíbles piezas ensambladas, y crea troncos, algunos de los cuales son libres de gluten. Bienvenido Smiley.

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Información sobre PATISSERIE RIX DIDIER

Abierto de martes a sábado de 8 a 19 horas; domingo de 8 a 13 horas.

Opiniones de los miembros sobre PATISSERIE RIX DIDIER

1 opinión
4/5
Valor para el dinero
Servicio
Elección
Originalidad
cocks43
4/5
hum.. excellente pâtisserie chocolaterie, des chocolats aux omelettes norvégiennes en passant par la périgourdine...mais ce que j'adore, par-dessus tout ce sont leurs florentins...
petit bémol en cas d'affluence, la prise de commande peut faire l'objet d'oubli, mais le régal est quand même là...

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