Resultados Bistronomía Le Puy-En-Velay

RESTAURANT LE POIVRIER

Bistronomía €€
4/5
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69, rue Pannessac, 43000Le Puy-En-Velay, Francia
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04.71.02.41.30
2024
Recomendado
2024

Platos regionales basados en una nueva cocina y recetas clásicas de un chef de Toque d'Auvergne que ha trabajado en las cocinas de Paul Bocuse.

Este restaurante, con sus varios comedores, uno de ellos en la planta superior, es una visita obligada en la localidad de Ponote, ya que combina encanto y elegancia. Maxence, chef de Toque d'Auvergne que ha trabajado en las cocinas de Paul Bocuse, y su equipo crean platos bistronómicos de bella presentación, con menús que cambian con las estaciones. Le deleitarán desde el entrante hasta el postre, con clásicos como ensalada de lentejas verdes de Puy y magret de pato, pulpo y risotto, filete de ternera con salsa de colmenillas y fondant de castañas. Recomendado por Gault & Millau.


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Opiniones de los miembros sobre RESTAURANT LE POIVRIER

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Visitado en septiembre 2019
Le cadre de ce resto le Poivrier m'a bien plu. Elégant et convivial!

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