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Las ineludibles de Nueva Orleans

La ciudad de Nueva Orleans está ubicada en el extremo sureste del estado de Louisiana, en la orilla norte del río Mississippi. Para muchos, Nueva Orleans se destaca del resto de los Estados Unidos. Cuando la ciudad fue creada en 1718 por los franceses, pocas personas aceptaron instalarse en esta ciudad, que poco a poco se convirtió en un lugar propicio para la prostitución y el juego. Hoy en día, ha mantenido su afición por todo tipo de placeres. Después de dos incendios devastadores en 1788 y 1794, la mayoría de los edificios de la época francesa fueron destruidos. En 2005, la ciudad tuvo que reconstruirse tras la devastación del huracán Katrina. La arquitectura actual tiene una fuerte influencia latino-criolla, lo que refleja la naturaleza mixta de la ciudad. Cuna del jazz, Nueva Orleans es una ciudad festiva y musical, donde reina una atmósfera única


Catedral de Saint-Louis

Construida en 1718, la iglesia fue construida en honor al Rey Luis IX, conocido como San Luis, quien gobernó Francia de 1226 a 1270. Destruida dos veces tras el huracán de 1722 y un incendio en 1788, la versión actual, designada catedral en 1793, tiene una arquitectura típicamente francesa. La primera catedral católica de América del Norte, está situada al final de la famosa Jackson Square, el corazón de la ciudad, en el Barrio Francés de Nueva Orleans. Desde el exterior, el edificio impresiona con sus tres campanarios con vistas al río Mississippi, mientras que en el interior los visitantes pueden admirar, desde la entrada, el altar muy rococó y las magníficas vidrieras

Un crucero por el río Mississippi

La mejor manera de descubrir el Mississippi, el río más grande de Norteamérica, es probablemente navegar en él. Para los más nostálgicos, elija un barco de ruedas de remos para revivir las aventuras de Tom Sawyer. Algunos cruceros se pueden realizar en verdaderos barcos de vapor, aunque la mayoría de ellos tienen motor diesel bajo la apariencia de finales del siglo XIX. Siguen siendo una de las imágenes de Epinal de la antigua América del Sur. Su uso comenzó en 1811 con una línea que unía Pittsburgh, Pensilvania, con Nueva Orleáns, Luisiana. Hoy es posible hacer cruceros de varios días a Memphis (Tennessee) y aún más lejos.

El Barrio Francés

El Old Square, o Barrio Francés, es una visita obligada en Nueva Orleans. Limita con Mississippi, Canal Street, Rampart Street y Esplanade Avenue, y representa el centro histórico de Nueva Orleans. Tras el incendio de 1788, muchos edificios de arquitectura francesa fueron destruidos, a excepción del convento de las Ursulinas, y el carácter hispano de los edificios predomina en la actualidad. Hay balcones de hierro forjado, pequeños patios privados con fuentes y abundante vegetación. Los visitantes pueden hacer la Caminata de la Luna a lo largo del río Mississippi, o pasear por Bourbon Street, que por la noche se convierte en un ambiente festivo y musical

Faubourg Marigny

Nueva Orleans es la cuna del jazz, y para escuchar a los mejores músicos de la ciudad, los locales se dirigen al distrito de Faubourg Marigny. Los amantes de la música y del jazz deben disfrutar de este lugar, que incluye varios clubes de renombre, especialmente en Frenchmen Street. Situado al este del"Barrio Francés", este colorido barrio es tan agradable de visitar como sorprendente. Fuertemente dañado por el huracán Katrina, que devastó Louisiana en 2005, se ha reconstruido gradualmente para convertirse en una parte importante de Nueva Orleáns en la actualidad. Al caminar durante el día, usted apreciará la atmósfera única que prevalece en esta parte de la ciudad.

La gastronomía de Nueva Orleans

Louisiana ha sido capaz de extraer de su pasado lo mejor de la cocina francesa, española, africana y criolla, para ofrecer una cocina diferente al resto de los Estados Unidos. Encontramos la fuerte influencia francesa en los postres con los "Banana Fosters" que se asemejan a los plátanos flambeados que conocemos, el "bread pudding" como las tostadas francesas, sin olvidar los buñuelos franceses del "Café du Monde". La cocina cajun consiste en sopas como el tradicional "gumbo", pero también platos a base de ostras y mariscos como la "jambalaya", una especie de paella de Louisiana, y en el lado de la carne, comemos principalmente carne de cerdo, en andouille, en pudín blanco.... Sin mencionar la salsa cajún esencial que condimenta la mayoría de los platos, ¡cuidado con la dosis!

Un corto viaje en tranvía

En 1835, el primer tranvía del mundo funcionaba en la ciudad de Nueva Orleáns. Hoy en día hay tres líneas en la ciudad, incluyendo la que discurre a lo largo de la avenida residencial Saint-Charles. Prepárate para un verdadero viaje al pasado a bordo de este auténtico tranvía, tanto externa como internamente, con sus asientos de caoba, sus lámparas de techo.... Para bajar del tranvía, sin botones, basta con tirar de la cuerda, el sistema original de estos transportes. Una forma original de visitar la ciudad, que inevitablemente le recordará la famosa obra de teatro Un tranvía llamado Deseo, de Tennessee Williams.

El distrito de Garden District

A diferencia del Barrio Francés, cuyas viviendas son multicolores, el barrio residencial del Barrio Jardín es inmaculado. Las casas son suntuosas, y las majestuosas avenidas construidas sobre verdes jardines que dan origen a su nombre. En estas residencias históricas, muchas personalidades se han alojado allí, se puede pasar por delante de la casa de Anne Rice, autora de novelas de vampiros como Entrevista con un vampiro. Al pasear por el Garden District, seguramente encontrará el Cementerio de Lafayette, que data de 1833 y es considerado uno de los más encantados de los Estados Unidos.... Diseñado en 1806 por un arquitecto francés, Garden District es un sitio histórico nacional.

El Cabildo

Situado en Jackson Square, el Cabildo ha tenido muchas funciones a lo largo de los años, desde la sede del gobierno de Nueva Orleans hasta la sala de audiencias, el ayuntamiento e incluso la prisión. Hoy en día, es un museo que destaca la historia de Nueva Orleans y Louisiana, así como la de sus habitantes. En las tres plantas de este edificio, descubrirá exposiciones permanentes y temporales de grabados, pinturas, proyecciones y piezas raras como una de las máscaras funerarias de Napoleón. Al igual que el Presbiterio y la Catedral de Saint-Louis, el Cabildo fue diseñado por el arquitecto francés Gilberto Guillemard. Quemada en 1988, ahora está completamente renovada.

El Festival de Mardi Gras

El Carnaval de Nueva Orleans es un evento legendario y muy importante en Louisiana. Desde Epifanía hasta Mardi Gras, las calles de la ciudad cobran vida con desfiles de coloridas y decoradas carrozas con diferentes temas, orquestas y bandas salpicadas de jazz. Durante los desfiles de disfraces que recorren la Avenida de San Carlos, la Calle Canal y el Barrio Francés el día del Mardi Gras, se arrojan perlas a la multitud, decorando los árboles que se encuentran a su paso. Si decide visitar Nueva Orleans fuera de este período, visite Mardi Gras World, un museo que muestra muchos tanques. Descubrirá la historia de este impresionante carnaval.

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