Los mejores restaurantes Siracusa – Siracusa

¿Dónde almorzar o cenar en las calles turísticas de Siracusa? Muchas atracciones turísticas y otras direcciones, ciertamente turísticas, pero sabrosas, auténticas y copiosas! El buffet de antipastos es exquisito, la pasta con suntuosas almejas, así como el fritto misto con mini salmonete y bruschetta de erizo de mar, el agradable servicio, la perfecta microterraza, el sabor de la cocina de restaurante familiar siciliana en los platos.

¡Hay un acuerdo unánime sobre esta dirección! El nombre de este restaurante se refiere a un poema de Baudelaire. En una calle de Ortygie, cerca del mar, Salvo en la cocina y Saro en el comedor ofrecen platos sicilianos y franceses. Tournedos Rossini, atún con cebollas caramelizadas, filete de magro con pesto, milhojas de berenjena, carpaccio de atún, filete de salmonete con albahaca... Todo es tentador. Dos terrazas en el corazón de Ortygie. Numerosos vinos sicilianos y franceses. Postres caseros (por ejemplo, panna cotta con infusión de albahaca y un toque de chocolate), tardes regulares.

En un ambiente familiar pero reservado, un poco de mercadillo, un poco de galería de arte, nos sentamos a recoger un menú italo-japonés. Puedes elegir entre una muy buena cocina siciliana, ya sabes sobre todo esos famosos platos de crudo: tartares, carpaccios de pescado crudo, y delicioso sushi. La calidad está garantizada por la frescura de los ingredientes; en cuanto a la cocina japonesa, es la esposa (japonesa) del dueño de casa (siciliano) quien se ocupa personalmente de ella. Original y bueno. Los vinos son rigurosamente de la isla.

El elaborado menú promete deliciosos platos, pero las cantidades no están ahí para los mariscos (el pulpo a la parrilla en su crema de papas era microscópica) y la pasta carece de sabor. Lástima porque la terraza es hermosa, el diseño de los platos funcionó, pero a este precio no es suficiente.

No busques un restaurante, ¡está en un camión! Alrededor de las 9 de la noche, hay una multitud, los sicilianos se agolpan para probar la especialidad de Antonio, que ha estado "furioso" aquí por más de veinte años! Por lo tanto, es necesario ir allí para el panino alla carne di cavallo (sándwich con carne de caballo). Se pueden preparar otros sándwiches a base de carne de vacuno, cerdo o salchichas, con patatas fritas, verduras crudas o cebollas a precios más que razonables (cuenta unos 3 euros por una buena porción).

Situado un poco antes de Ortigia, se trata de un establecimiento totalmente nuevo, dirigido por Fred y Fiora en la cocina. La superestrella del menú es la pizza El restaurante gana regularmente concursos porque presta especial atención a la levitación de la masa. Y se puede encontrar en todas sus formas: degustación de pizzas con masa de fermentación espontánea, pizza integral o con harina siciliana ecológica, la elección es ya original. Las coberturas también son originales porque aquí la pizza se puede dividir en pequeñas tostadas. Un concepto original!

Literalmente a orillas del mar, al otro lado de la bahía con relación a Ortigie (hay que contar con un medio de locomoción para llegar o coger un taxi), aquí está en el paraíso de la molestia. No se puede decir lo mismo de la decoración -un kitessime mezclado con santos y profanos- pero se olvida rápidamente gracias al servicio rápido pero impecable. Pruebe el cozze y las gambas asadas, y no te irás sin beber hasta la salsa de tu plato.

Esta tienda de productos gastronómicos locales se convierte en un restaurante a la hora de comer cuando el mercado cierra. Entonces podrá dejarse tentar por todas las especialidades expuestas, cada una más tentadora que la otra. Y ni siquiera hace falta saber hablar italiano: ¡sólo hay que apuntar y ya está! El surtido deantipasti es delicioso, todo ello acompañado de un buen vino. También se recomiendan las tablas de quesos con pistachos y mermeladas o embutidos.

Olvida la pizza clásica. Aquí se revisan con imaginación. Como los Pippinedda: queso local, mozzarella blanca, salami Asina, una mezcla de verduras, almendras asadas, tomates secos, o los Vicenza, hechos con salchicha negra de cerdo salvaje siciliano, mozzarella, salsa de tomate, setas, alcachofas? También una gama de pizzas vegetarianas. La harina utilizada es 100% orgánica. El lugar también está de moda con bonitos gráficos y coloridos papeles pintados, porque el lugar también es un bonito bar para tomar una copa.

Terrible privilegio: en este nuevo restaurante tenemos una vista al mar, especialmente desde la terraza sombreada por palmeras, porque el lugar está en un pontón rodeado de agua, un poco de alegría. Pero la dirección también merece una visita por el plato y la decoración. Sofás coloridos y acogedores y mesas bien dispuestas abren el apetito. Usted puede simplemente tomar un aperitivo y compartir una deliciosa pizza gourmet frente al atardecer u optar por un plato más consistente, pero también más caro porque aquí usted paga por la vista, el estilo y la novedad.

Restaurante en el corazón del mercado de Ortigia, cuestión de frescura, ¡no podría ser mejor! Buena elección de pasta y platos de mariscos, por supuesto. Hermosas especialidades sicilianas con una procedencia de los productos. Tártaros de atún, gambas, ostras, una buena ensalada de pulpo y patatas, y muchas carnes y pescados preparados al estilo local. Muy buena relación calidad-precio. Un presupuesto muy razonable, y copiosas placas. Simplicidad y hermosos productos bien preparados y condimentados como en las cocinas familiares.

Este acogedor restaurante vegetariano y vegano está situado en un tranquilo callejón, una entrada abovedada da paso a una pequeña sala. El chef trabaja en directo y elabora una cocina ultrafresca con frutas y verduras locales y ecológicas, que han madurado pacientemente según los principios del slow food. Las ensaladas son alegres y sabrosas, las tostadas coloridas y generosas, el menú evoluciona según el mercado de temporada. Puedes dejarte llevar: todo es dietético y la adición es tan ligera como los platos. La música cubana de fondo invita a morder la vida en verde.

A dos pasos de la bonita piazza Archimede de Ortigie. La dirección de Syracuse es muy recomendable. Especialidades de antipasti y pescado. Dos salas a cada lado de la calle, una de ellas con porche en un jardín. Decoración refinada como la cocina en este restaurante en funcionamiento desde 1930.

No te dejes engañar por su nombre, no es sólo un bar de vinos. ¡Cuando pasas los platos bien surtidos, te detienes! El chef cubano de esta dirección sin pretensiones se inspira en las estaciones para crear platos creativos con un toque exótico. Una cocina bistronómica para gourmets. En la pizarra, a precios razonables, platos con mucho verdor, fruta fresca, pescado y marisco cocinados a la perfección o en generosos tártaros. Los vinos son por supuesto excelentes y los camareros son sonrientes, eficientes y amables.