Los mejores restaurantes Palermo

En un entorno sencillo y sobrio (paneles barnizados en las paredes y manteles con azulejos plastificados), se puede encontrar una clientela de asiduos, atraídos por los bajos precios y la calidad de la cocina popular siciliana que se encuentra en las ollas de los mamíferos de la isla. El menú es rico en productos del mar. También puedes comer un muy buen plato de pasta sarda con (con sardinas) o pequeñas paupietas de sardinas con salsaagridulce (polpette di sarde en agrodolce) por unos pocos euros. La dirección tiene casi cien años y el servicio es cordial. Pintoresco.

Aquí no hay turistas, sino un ruido siciliano bastante ensordecedor porque la sala del restaurante, bastante grande con una parte en la terraza verde, se llena todas las tardes con los locales. Para los que tienen tímpanos sensibles, hay una terraza. El horno para pizzas funciona a toda velocidad y la elección es bastante amplia. Masa fina y crujiente, abundantes coberturas, ambiente local, rapidez y amabilidad de los camareros, precios contenidos, ¡todo está ahí! Mención especial para la Pizza San Domenico: tomate, mozzarella flor de leche, jamón cocido asado, alcachofa y albahaca.

Una institución en Palermo, por lo tanto necesariamente turística. Desde 1834, este restaurante ofrece cocina siciliana "popular", y también tiene el sello de "slow food". En un escenario anticuado, puedes disfrutar del famoso pane con milza (panecillos rellenos de hígado de ternera), preparados en hornos de hierro fundido negro en modo buffet. También hay arancini , panelle, focaccia, berenjena involtini , pez espada a la palermitaine (con cítricos sicilianos). Afuera hay una terraza.

Venta de paninis, helados y bebidas frescas para los pequeños huecos a precios bajos.

La dirección es turística, sin duda, justo enfrente del palacio normando. Pero la comida es deliciosa, los precios son estándar y la terraza es muy agradable, con la vista al edificio y al jardín. En antipasto: pulpo a la greca fondant, en primo piato ravioles de mariscos caseros (gambas, mejillones, pescado, calamar) seguido de un filete de pez espada con trufa negra, divino. Pasando por un antiguo porche también encontrará una habitación dentro del restaurante, con aire acondicionado y un salvavidas durante los calurosos días de verano.

Una dirección hecha especialmente para los amantes de la buena pizza. Su éxito es tal que muchos palermitanos no dudan en hacer cola para la cena. Las pizzas, servidas generosamente, son realmente deliciosas y uno entiende la locura del lugar. La masa fina es suave y crujiente al mismo tiempo, la mozzarella y los fiambres son sicilianos. Además de la cocina perfecta, el servicio y sobre todo la bienvenida del propietario son muy agradables. También nos gustan las mesas blancas y las sillas de colores del restaurante.

Este bar-restaurante está situado en un callejón entre la Vía Roma y la Vía Maqueda. La bienvenida es cálida y la cocina es de alta calidad. No hay que perderse un almuerzo económico en el centro histórico. Los Bocconcini Belpaese, tocino enrollado en una bola de mozzarella que se derrite, son diabólicos. Los tallarines de la casa, con bizcocho de langosta y un sombrero de stracciatella, son originales y deliciosos. Todo esto por una adición más que razonable. No dude en pedir una mesa en la agradable terraza.