CASA DRANGUET

Una visita que no debe perderse durante su estancia en Santiago Se trata de un centro de interpretación y divulgación del patrimonio cultural del café en colaboración con la Fundación Malongo. Se encuentra en una magnífica casa colonial con un hermoso patio. La casa fue construida a mediados del siglo XIX por Don Carlos Dranguet, exportador y descendiente de uno de los colonos franceses que huyeron de Santo Domingo, y fue bellamente restaurada en 2015 con motivo del 500 aniversario de la fundación de la ciudad. Está organizado en varios espacios. En primer lugar, está el patio, donde se encuentra una cafetería en una hermosa terraza a la sombra y donde, por supuesto, se puede tomar un buen café cubano; lo especial es que se produce a la antigua en plantaciones cercanas en colaboración con la Fundación Malongo.

Pero lo más interesante de la Casa Dranguet es su pequeño museo, que recorre la historia de la caficultura en Cuba a través de multitud de objetos de época legados por la ciudad pero también por la Fundación Malongo. En particular, verá un auténtico tostador francés de finales del siglo XIX y el menú del famoso restaurante Procope de París, donde ya se servía café en aquella época. Por último, las pantallas proyectan películas sobre la restauración de la plantación Fraternidad y la Casa Dranguet. Pero la Casa Dranguet es también un lugar cultural que acoge regularmente conferencias y conciertos. Imprescindible para quien quiera aprender más sobre los secretos del café