Los mejores bares y cafés New York

La tienda de Saks Fifth Avenue esconde un secreto... En la octava planta hay un bar íntimo diseñado por Philippe Starck. El lugar parece un chalet de montaña muy elegante, con una decoración bastante original. En los días soleados, la terraza ofrece una vista única de Rockefeller, la Quinta Avenida y el Empire State Building. El Chalet forma parte del restaurante L'Avenue, situado un piso más arriba. Es el nuevo lugar de moda, ve por el ambiente y por ver a los famosos. Kim Kardashian, Mariah Carey y Jimmy Fallon son habituales.

En el corazón de Midtown, la Providence sustituye desde 2004 a Bar Bat, que era uno de las cuevas preferidas de nueva york. Este establecimiento está repleto de historia. En 1930 se estableció una iglesia y, posteriormente, 40 años más tarde, los legendarios media Sound Estudios hicieron un estudio de grabación donde el Hendrix, Aretha Franklin, The Stones y otro John Lennon se han producido en acústica. El lugar es muy acogedor, cómodos sillones, mesas de cristal, velas, parqué, tienes la impresión de estar en un gran loft alejado del mundo. Uno de nuestros hoteles favoritos, por su entorno y su historia.

Este singular bar está montado como una casa móvil kitsch que podrías ver en Florida o Las Vegas. Con sus viejos carteles de neón rojo, pósters de Elvis, letreros vintage, música de los 60 y una decoración alocada, el Trailer Park Lounge te transporta a otro lugar y a otra época. La margarita fluye libremente (si sois al menos cuatro y estáis en buena forma, pedid una jarra), las hamburguesas no son divinas pero cumplen su función. Para una tarde soleada.

Un bar de hotel con clase y renombre que ofrece excelentes cócteles (se recomienda el Bloody Mary) y que, como buena noticia, no es conocido por los turistas. La clientela está compuesta principalmente por residentes ricos del Upper East Side, políticos, hombres de negocios y gente de la sociedad.... Así que inevitablemente, los precios son altos. Los grupos de jazz actúan allí casi todas las noches. El escenario, con su estilo Art Deco, es muy original, con el gigantesco fresco mural creado por Bemelmans, el artista que dio nombre al lugar, conocido por sus libros para niños.

No por la música, que es deliberadamente suave, ni por la gente que mira, sobre todo los hombres de negocios, sino por un momento de comunión con el cielo abierto de una ciudad que no deja de quitar el aliento. En cuanto a las vistas: en la 23ª y última planta de un bonito hotel, este pequeño bar bajo techo de cristal tiene una agradable terraza. En invierno, parece un chalet con sus burbujas transparentes cálidamente decoradas. Abajo, la 5ª Avenida traza un flamante cordón rojo y blanco que se prolonga hasta la noche.

Un antiguo bar clandestino con una decoración de los años 20. Las paredes de ladrillo rojo a la vista, los techos con vigas y el servicio a la antigua hacen de este lugar un salón elegante. La presencia de una mesa de billar y de televisores sobre el mostrador lo hace más familiar. No es un lugar para hablar (música y ruido), pero vendrás por sus mojitos bien equilibrados y sus inventivos martinis. Si tiene ganas de comer, el bar ofrece platos para compartir y auténticos platos principales. Todas las noches tocan grupos de jazz, blues y hip-hop.

Con un bar de neón que brilla en el exterior como en una vieja película de detectives, este pub irlandés tiene una de las entradas más bonitas de la zona. Después de pasar por su fachada, se entra en un universo familiar, un largo y estrecho mostrador de los años 20, espejos ovalados y el olor de la buena cerveza embala el ambiente: ¡Guinness! Es muy asequible y se bebe en pintas. La clientela gira en torno a los años cuarenta, el juke-box toca una mezcla de U2 y Bruce Springsteen, esos viejos éxitos que nos recuerdan una juventud tranquila.

Si te gusta la diferencia, es el lugar para ti. Con sus tres plantas, su suelo gastado, sus paredes dañadas, su terraza tropical ideal en verano con vistas a una parte del Williamsburg Bridge, este establecimiento está lejos de los senderos batidos, pero merece el desplazamiento. La primera planta es un lounge, con DJ que te lleva en un ambiente muy groovy. Con una pequeña sala privada y sillas de terciopelo podrás hablar tranquilamente sobre los sonidos R & B. Ideal para la semana, para una noche entre amigos y los fines de semana para bailar.

Salón de moda después de medianoche, muy agradable con fondo de música rock. Hasta las h, tienes dos tragos por el precio de uno.

En los años 70, este café era un remanso de paz en un barrio en gran parte tomado por los traficantes de drogas. Tras muchos contratiempos y cierres, este círculo de poetas ha resurgido de sus cenizas para convertirse en uno de los lugares más inventivos y alternativos del Downtown. Cualquiera puede venir a declamar su poesía ante un público que ha venido a escuchar las voces interiores de los marginados(slam). Después, habrá música y baile (conciertos de hip-hop, jazz latino). Consulte el calendario en línea para conocer el programa.

Atmósfera retro! En el pasado, el lugar estaba ocupado por un salón de belleza y peluquería. Se ha convertido en un bar, pero aún hoy en día, las sesiones de manicura se ofrecen a los clientes de 6pm a 11pm (la tarifa propuesta incluye tratamientos y un cóctel). En cuanto a la decoración, se exhiben vitrinas de champú y productos de belleza y, como asientos, sillones con cascos térmicos, como hasta hace unos años. El DJ de la casa toca principalmente música rock de los años 50, pero también se aventura en estilos más contemporáneos.

Esta antigua taberna tiene un ambiente de camionero, lo contrario de los bares hipster que surgen por todas partes. Este bistró lleva el nombre de un famoso dentista que se convirtió en gángster en el Oeste americano a finales del siglo XIX. El lugar es una verdadera obra de arte. Decoración rústica (bancos de madera, viejas botas de vaquero en el techo), luces de neón en el escaparate sucio, es bramante y hay una gramola con música country y una mesa de billar si te atreves a acercarte. Y la cerveza no es ni mucho menos cara. Los camareros no son amables, pero tienen el mérito de ser eficientes.

En el Meatpacking District, este gran edificio en la encrucijada de la calle 14 parece vacío. El Gaslight Lounge está bien situado en el interior, pero se han instalado cortinas para preservar la intimidad de este refugio. Es difícil pasar desapercibidos al entrar, ya que la clientela está formada por acostumbrados, todos instalados en el mostrador. El Gaslight Lounge tiene aspecto de antigua casa embrujada con su mobiliario antiguo y desparecido, su iluminación roja, el parqué recubierto de grandes alfombras, una chimenea al fondo de la estancia y viejos retratos de familia colgados en las paredes. En cuanto a la música, el estilo depende del humor del DJ. Si lo buscas, está encaramado en un pequeño altillo situado arriba encima del bar. De vez en cuando, un grupo viene a animarse. Por ello, el ambiente y la clientela pueden ser completamente diferentes según las veladas. En verano, abren las persianas y se puede beber en la terraza mirando a su gusto los beautiful people.

Desde la calle, la fachada de este bar es cualquiera, pero en el interior te darán cuenta de que es un lugar algo especial. Este pequeño bar permite a los artistas locales exponer sus obras. La decoración es bastante original y cambia regularmente. El ambiente es mucho más íntimo, es el lounge con luz tamizada y fuego de chimenea (artificial, pero te lo creerías) y para alegrar las paredes de ladrillos oscuros, las obras del artista del momento. Si los cuadros o fotografías te gustan, está a la venta. También puedes picar algunos platos, estilo fish and chips, hamburguesas servidas con patatas fritas o bocadillos. La cocina abre hasta tarde y los precios del mapa varían de 6 a 10 dólares. Las happy hours son de a h.

¡Una de las tabernas más antiguas de la ciudad! Situada en el límite del barrio del SoHo desde 1870, cerca del río Hudson, esta pequeña taberna no ha seguido la moda local. Venimos aquí para relajarnos y alejarnos de la moda exagerada del SoHo. Sirven Guinness, el barman prepara excelentes margaritas y las hamburguesas son buenas. La terraza es auténtica en verano. Lecturas de poesía los sábados por la tarde. Los lunes, miércoles y domingos hay conciertos de blues y country en un ambiente increíble.

Aquí entras en el salón por excelencia. No vengan de jean, no regresarán. Ubicado en el muy selecto Tribeca Grand Hotel, este lounge creado por el diseñador Larry Bogdanow es el lugar perfecto para tomar un cóctel y mezclarse con la alta empresa nueva neoyorquina, principalmente la de los grandes estudios de cine (Miramax).

Por supuesto, debes reservar para tener el privilegio de entrar en este lujoso lugar.

Angelina, un salón de té parisino establecido en la rue de Rivoli desde hace casi 120 años, no necesita presentación. Su homólogo neoyorquino está a tiro de piedra de Bryant Park, y cuenta con una sala de decoración parisina y magníficos cuadros de la Belle Époque, donde se puede disfrutar de pasteles y viennoiseries que no tienen nada que envidiar a los que se preparan en la dirección original. El plato estrella es el Mont-Blanc. Y el rico chocolate caliente nunca decepciona. Otra tienda Angelina Paris acaba de abrir en el Upper East Side.

Este es el nuevo bar de cócteles de moda en el distrito financiero, en la última planta de una torre Art Déco que también alberga un restaurante gourmet (Saga). Lo que nos gusta: la sorprendente vista de 360 grados desde la terraza y el ambiente íntimo del bar. Lo que no nos gusta: el precio de los cócteles y la abultada cuenta que les sigue. Es posible reservar, pero sólo si se paga un mínimo de 50 dólares por persona. Por lo tanto, recomendamos ir sin reserva, preferiblemente a la hora de apertura. Una gran experiencia.

¿Le apetece tomar una copa a bordo de un barco? Hablamos de un buque faro de 1929 que surcó las aguas de la costa este durante 30 años antes de echar el ancla a orillas del río Hudson, en el muelle 66. El bar y restaurante se llama en realidad Pier 66 Maritime & Grill, pero los habituales siguen refiriéndose a él como "la Sartén". El lugar no es muy conocido por los turistas, pero sigue estando abarrotado los fines de semana cuando hace buen tiempo. Pida una cerveza y siéntese en la terraza para disfrutar de la puesta de sol sobre Nueva Jersey y Manhattan.

A pocos pasos del Flatiron Building, Vin sur Vingt es el lugar perfecto para quienes quieran tomarse un merecido descanso con una copa de vino y un plato de queso o charcutería, ya sea en la mesa o frente al mostrador. La carta ofrece una cincuentena de vinos por copa, clasificados por regiones: espere nombres conocidos, pero también algunos grandes descubrimientos. En cuanto a la comida, hay tartares (de atún o ternera), ensaladas, sándwiches, cassolettes y algunos clásicos franceses como los escargots y las rillettes.

Un nuevo restaurante que hace mucho ruido, que recomendamos sobre todo por sus ingeniosos, variados y deliciosos cócteles. Todo lo que tienes que hacer es sentarte a lo largo de la magnífica barra circular para disfrutarlo. Se puede pedir comida, pero los platos, que son bastante buenos, son un poco caros. Un lugar es muy bonito para tomar una copa, en un rincón donde no había mucho hasta hace poco. La instalación de Legacy Records aquí es una prueba más de que Hudson Yards está en camino de convertirse en un barrio en movimiento.

Este pequeño bar clandestino está regentado por Sam Ross y Michael McIlroy, ambos cocteleros de larga trayectoria. Llamas a la puerta, una azafata te dirige a una mesa libre y luego entran los camareros: diles qué te apetece y ellos sabrán qué preparar. Todo está bueno, así que es difícil decepcionarse. Nos gusta el ambiente apagado y el estilo de los años 30, que está muy logrado. No hay reservas, tienes que arriesgarte, y debes saber que los neoyorquinos empiezan a hacer cola incluso antes de que abra el restaurante.

Los visitantes tienen pocas posibilidades de comer en Rao's: la decena de mesas de este tradicional restaurante italiano regentado por la familia Rao (que llegó a la ciudad en 1896) están reservadas todo el año. Este lugar está considerado como uno de los sitios más difíciles para conseguir mesa en Nueva York Así que venimos aquí para hacernos una idea de cómo es y ha sido a lo largo del siglo una auténtica cantina italoamericana. Vaya allí, no le decepcionará. Y quizá consigas un sitio en el bar... si el jefe está de humor.

Un pub irlandés que parece un pub irlandés, salvo que la primera planta (The Parlor) alberga uno de los mejores bares de cócteles del mundo... Ganador de numerosos premios, el lugar es impresionante, al menos tanto como los camareros con smoking rojo que hacen malabarismos con medio centenar de botellas sin el menor signo distintivo. Puede elegir uno de los inventivos cócteles de la carta, u optar por lo desconocido y dejarse guiar por el maestro coctelero. Un consejo: pida que le sienten en el Parlor.

Abierto en el verano de 2013 en una larga sala en una esquina de la calle (que se convierte en terraza en verano), Barawine es un lugar de moda al que se puede venir a tomar un aperitivo entre semana (lahappy hour es bastante interesante) o a comer, por qué no en la gran mesa comunal. Los amplios ventanales que dan a la calle, las frecuentes sesiones de DJ y una impresionante carta de vinos y cócteles harán las delicias de los comensales. En el lado sólido, hay tartar de atún, salade niçoise y sopa de cebolla.

A Hell's Kitchen no le faltan sitios para salir, ni mucho menos, pero muchos de los bares de la zona pueden resultar un poco impersonales. En el Pocket Bar ocurre lo contrario: el local es íntimo (¡de ahí su nombre!) y lo frecuenta una clientela de habituales que conocen al camarero por su nombre de pila. Al final de la velada, el ambiente es aún más distendido, cantamos viejos éxitos que todo el mundo conoce y hacemos nuevos amigos. No hay cócteles en el menú, pero la sangría Sharknado es muy popular

Speakeasy, estas réplicas de los bares subterráneos de la época de la prohibición, el Lower East Side no está ausente. Pero ésta tiene la ventaja de ser bastante desconocida. Se encuentra en la parte inferior de una galería de arte. Ni siquiera la puerta principal es fácil de encontrar. Busque una pequeña manija a la izquierda hacia abajo! La decoración, bastante minimalista, juega la carta del bar secreto no autorizado, y tiene mucho éxito. Uno de los lugares más cool de Nueva York donde, sobre todo, no tendrás que esperar una hora para conseguir una mesa.

Un bar clandestino de lo más sorprendente, ya que se encuentra en la parte trasera de una casa de empeño que en sí misma no es única. Pero una vez que hayas pasado por la puerta verde de madera de la parte de atrás, tendrás un lugar completamente diferente a donde ir, un bar-restaurante chic. Sofás de cuero, luces tenues, velas en las mesas, una atmósfera lounge emerge del lugar. Los platos ofrecidos no son excepcionales y las porciones son muy pequeñas, recomendamos este lugar especialmente para tomar una copa por la noche.

Este acogedor bar es popular por varias razones: tiene una estupenda hora feliz (cócteles, copas de vino, cerveza y ostras a precios reducidos de martes a viernes de 16.00 a 18.00), y se puede comer allí hasta la hora de cierre. Es un lugar popular entre los neoyorquinos para relajarse con los amigos después del trabajo.

Bar Goto es un pequeño bar japonés cuya fachada en la calle Eldridge apenas se nota. Pocas personas se aventuran allí por casualidad; por ejemplo, a menudo te encuentras con clientes habituales que están sentados en el bar, ocupados hablando con el excelente camarero. Además de los muchos y deliciosos cócteles, la selección de sake, las dos cervezas japonesas y los pocos vinos, el lugar es famoso por su bar de comida japonesa, incluyendo Okonomi-yaki (una especie de panqueques con huevos y col) y varias verduras fermentadas. Un verdadero secreto neoyorquino.

La palabra mono podría haberse inventado para esta cafetería, cuya decoración parece salida directamente de la imaginación de Lewis Carroll, autor de Las aventuras de Alicia en el país de las maravillas. El capuchino -cubierto con un corazón de espuma, por supuesto- es excelente y la bollería, especialmente los cruasanes, tampoco defrauda. También se suele picar alguna tostada salada con aguacate, ricotta y tomate o higos y jamón serrano. Para una pausa dulce, no se pierda el s'mores latte, un café rebosante de malvaviscos.

En el piso 15 del Hotel Indigo, en una calle que no parece gran cosa, se encuentra una de las azoteas con más clase del Lower East Side. Los cócteles son caros, como en todas las azoteas de la ciudad, pero las vistas desde la amplia terraza y la sala con paredes de cristal son impresionantes desde todos los puntos. El Empire State Building y los rascacielos de Midtown se ponen en escena para intentar eclipsar al One World Trade Center y a los edificios del distrito financiero. Desde allí arriba, con la ciudad extendiéndose hasta donde alcanza la vista, uno se siente un poco privilegiado.

Si buscas un bar de barrio acogedor con un ambiente íntimo y alejado de los bares de cócteles caros y lujosos que pueblan las calles de Nueva York, no busques más En el 142 Sullivan, las luces tenues, la estrechez del bar y la gran selección musical animan a acercarse y a compartir los secretos. Aquí no se quiere ver y ser visto, sino reunirse y charlar durante horas. La carta de bebidas no es muy amplia, y todos los cócteles son a base de vino, pero el ambiente es suficiente para que nos quedemos.

En el Upper East Side no abundan los lugares donde salir de fiesta hasta altas horas de la noche, así que no es de extrañar que The Penrose sea un éxito entre los locales. Abierto hasta las 3 de la madrugada, ofrece el ambiente relajado y agradable de un pub local, con cervezas de barril para tomar en la barra o en la terraza, así como un buen servicio y buena comida para regar los concurridos cócteles preparados por el barman. Un buen lugar para salir por la noche o tomarse un descanso después de visitar el Met.

A los estadounidenses les encantan los macarrones, ¡y se nota! A menudo hay que esperar para conseguir el preciado sésamo que vuelve locos a neoyorquinos y turistas. Hay que decir que Gossip Girl ha popularizado ampliamente este pastelito de merengue y colores, ya que es el pecado favorito de Blair Waldorf. La tienda es muy mona (es como estar dentro de una tienda de caramelos). Si no hay mesas disponibles, puedes coger tu pedido para llevar y disfrutar de tus macarons en las escaleras del Met, donde Blair pasa todo su tiempo libre.

Cedric's se encuentra en el vestíbulo de The Shed, el centro cultural de Hudson Yards. Es un lugar agradable para descansar de recorrer este barrio en expansión, los cócteles no son demasiado caros y la selección de cervezas regionales es interesante. La Happy Hour, de miércoles a viernes de 13.00 a 17.00, permite degustar cervezas, vinos y el cóctel del día por sólo 5 US$, mientras que los bocadillos y otros pequeños platos para picar cuestan 8 US$. Y, por una vez, ¡las propinas están incluidas!

Inaugurado en la primavera de 2012, este bar clandestino situado en el sótano del Red Rooster -también dirigido por Marcus Samuelsson- es un vibrante tributo a los bares subterráneos de Nueva York de la década de 1920, en su versión de Harlem. Atmósfera cálida y acogedora como un bourbon en la roca, cócteles finos y originales. Los músicos vienen a tocar allí casi todas las noches. Para un ambiente aún más original, es posible asistir a un evangelio el domingo por la mañana mientras se disfruta del brunch buffet! Un lugar desconocido para los turistas, que merece serlo.