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HIROHISA

Restaurantes • €€€
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73 Thompson Street, SoHo, New York, Estados Unidos
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2024
Recomendado
• 2024

Excelente cocina para ser disfrutada en un restaurante del chef Hirohisa Hayashi en Nueva York.

No hay letrero, sino una estrecha ventana y una placa metálica grabada: "Hirohisa". El restaurante del chef japonés Hirohisa Hayashi es uno de los secretos mejor guardados de la calle Thompson, aunque la estrella Michelin que obtuvo en 2017 ha cambiado eso. Una sola sala, veinte plazas como máximo, cinco cocineros jugueteando con los cuchillos sobre las encimeras. Un menú de degustación o platos a la carta, para disfrutar en un ambiente confidencial. El bacalao negro al miso y el Chaxan Mushi de langosta son muy recomendables. Una experiencia aérea.

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Opiniones de los miembros sobre HIROHISA

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fute_98031
fute_98031
Visitado en diciembre 2019
Ambiance agréable, excellente cuisine et service au top. Un resto à Manhattan à ne surtout pas manquer.
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