Los mejores restaurantes Écija

Cerca de la Plaza de la Constitución, ofrece un ambiente elegante que rinde homenaje a la cocina tradicional astigitana. Querrá probar laespinaca labrada, una mousse de espinacas que se sirve en toda Écija, pero que aquí es especialmente sabrosa. Se puede continuar con el San Jacobo, una especie de schnitzel vienés relleno de pollo o cerdo, o los flamenquines, jamones serranos envueltos en lomos de cerdo y luego fritos. La carne procede del norte de la provincia y el pescado y el marisco del Atlántico. Para el postre, la inspiración es más mozárabe.

Este es el restaurante del Museo Histórico, alojado en el Palacio de Benamejí, por lo que el entorno es suntuoso. Si opta por el espacio interior, se verá rodeado de bellos objetos que evocan los tesoros del museo y, en ocasiones, un original. También puede optar por sentarse en la terraza del hermoso patio, a veces con música. Se le servirán especialidades andaluzas con garantía de frescura para los productos comprados en el mercado cada día. Por ejemplo, risotto conrabo de toroo un revueltocon salsa de ajo.

Esta casa está situada en el centro peatonal de la ciudad. Puedes sentarte allí o preferir la terraza o la barra, entre las dos. Los productos son frescos y de buena calidad y el toque es deliberadamente moderno, con una carta compuesta, en parte, por woks, ceviches y tataki. Nos gusta el wok de arroz negro con chipirones y aïoli o, por qué no, el milhojas con hígado y queso de cabra. De postre, hay que probar el suflé casero, una receta que se mantiene desde la creación del restaurante y que sigue haciendo las delicias de los chocoadictos.