Los mejores restaurantes Bonita Charca

"Una comida sin vino es como un día sin sol", decía el gastrónomo Jean Anthelme Brillat-Savarin. El restaurante gastronómico Constance Belle Mare Plage, con su excepcional bodega de 30.000 botellas procedentes de más de 2.500 viñedos de todo el mundo, sublima el adagio y ofrece a sus comensales la posibilidad de crear un menú de 3 platos en función de los vinos elegidos (y no al revés). Este concepto "Autour du vin " comienza con los sumilleres de la casa y continúa con una cena gourmet en la elegante y cálida sala que recuerda a un almacén de vinos. Un momento de gracia.

Al igual que su vecino l'Empereur, este otro restaurante de la carretera de la costa este, popular entre los mauricianos y los turistas, ofrece la panoplia habitual de platos criollos, indios y chinos... en resumen, un poco de todo: sopas, buñuelos, kebabs, tikka, tandoori, currys, platos vegetarianos, etc., así como algunas especialidades de marisco. El ambiente es un poco más cuidado que el de al lado, con manteles y plantas en macetas, servilletas dobladas... pero tampoco esperes nada especial. Platos decentes, pero nada más. Terraza a la sombra.

Esta elegante casa de estilo criollo, con paredes de piedra y tejado de hojalata, se alza en las afueras de Centre-de-Flacq, en los terrenos de la antigua hacienda azucarera. Dedicada antiguamente a abastecer a los trabajadores con productos cotidianos y pequeños platos, la tienda de chinos cerró al mismo tiempo que la fábrica y ahora se ha renovado para convertirse en un café-panadería-pastelería-frutería donde disfrutar de una deliciosa comida. La carta, breve y sana, ofrece productos y bebidas caseros, como tés helados, kéfir, platos salados y dulces...

Situado junto a la carretera de la costa, a pocos metros de su eterno vecino y principal competidor (Symon's), este popular restaurante es el Chinois de la zona costera y turística del este: un restaurante con terraza donde se puede degustar una gran variedad de platos asiáticos y locales, a base de gambas, calamares, pescado, pollo, etc., sin olvidar los fideos fritos. No se presta especial atención a la ambientación, pero destaca el rincón infantil. Precios asequibles y comida para llevar.

En la sublime península de Saint Géran, en una estructura de madera sobre pilotes por encima de la laguna, este restaurante goza de un hermoso entorno en ósmosis con la naturaleza. En el cruce de varias influencias culinarias, Tapasake, una combinación de tapas y sake, es una fusión de sabores panasiáticos en modo de tapas españolas: sushi, tacos, bocados elaborados con productos de primera calidad revisitados por el Chef. El servicio es tan elegante y relajado como el ambiente de moda , animado por el programa musical del DJ.