Restaurantes cocina del mundo Grande Bahía

Es LA referencia de los restaurantes indios en Mauricio, donde acuden por igual todas las comunidades, todas las categorías sociales, los viajeros con un presupuesto ajustado y los huéspedes de hoteles de lujo. Se puede disfrutar de platos de primera calidad a precios bajos: una ecuación tentadora. Los equipos indios especializados en cocina mogol del siglo ^XVII y del sur de la India se afanan en la cocina. Platos de gran calidad elaborados en parte en el tradicional horno tandoor, y platos para compartir para que pueda probarlo todo. Un ambiente cálido a pesar de la zona comercial contigua.

Una mesa elegante de estilo bistró con muebles de madera tosca, un mostrador de vinos y tapas, una bonita terraza con vistas a una plaza donde gorjea una fuente. Ambiente encantador y alegre como una mesa de amigas a la hora de comer, romántico y acogedor por la noche. Bonitos platos y una selección de platos en la pizarra según los productos del momento y la inspiración de la chef francesa Sophie, a la que le gusta recoger de sus viajes los sabores con los que quiere trabajar. También hay una carta permanente de ensaladas, pastas, pizzas, platos vegetarianos, postres y algunos vinos de buena calidad.

Desde hace tiempo, es uno de los mejores restaurantes italianos del norte de Francia. Renovado en 2023, el ambiente es contemporáneo y chic, sin dejar de ser acogedor, y se abre a dos terrazas. El punto fuerte sigue siendo la calidad de los productos: pasta fresca y raviolis de un chef italiano, carne de Australia, pescado directamente de la laguna (ya que la empresa dispone de su propio barco de pesca de altura), platos a base de trufas...

Antes o después: Belle Vita, el nuevo bar que anima las veladas (pista de baile los fines de semana y algunas noches). Gran selección de cócteles.

Nos hemos enamorado de este restaurante fresco, situado junto a un spa (Le Square Beauté) en un jardín encantador. El chef francés Gilles lleva mucho tiempo orquestando el menú, tras 25 años trabajando en la Costa Azul. De Antibes a Grand Baie, el éxito continúa con una cocina casera, sencilla y sabrosa, elaborada con productos frescos del día y del mercado: tartar de atún a cuchillo, risotto de gambas, pasta a la parmesana preparada en la muela, sushi bar, etc.

Para la versión playera, diríjase a Azuri (Este). También hay un restaurante en Tamarin.

Sencillamente EL lugar donde hay que estar: frente al mar, con la brisa, con los pies en la arena, con terrazas, tumbonas, zona de estar y espacios divididos entre el paseo marítimo y la habitación abierta al exterior. El colorido juega con una paleta de grises, blancos y turquesas en total armonía con esta sublime bahía, que se admira mientras se degustan los variados y bien elaborados platos de la carta: tapas, ensaladas, tartares, hamburguesas, risottos, pescados... y, como el chef y el gerente son franceses: andouillette y foie gras. También hay una estupenda carta de bebidas y cócteles.

Abierto desde 1989, Le Capitaine es uno de los restaurantes más antiguos de Grand Baie, con una calidad constante tanto en el servicio como en la comida. También es uno de los pocos varangues abiertos directamente al mar, a la derecha de la carretera, al borde de una cala donde dormitan algunos barcos. Clásicos de la casa: el Grand Plateau de fruits de mer o platos de pescado como el Filet de babonne rôti et son émulsion de crustacés. También hay variedad de carnes. También hay una selección de cócteles y puros para disfrutar en modo lounge en una cubierta de madera.

A tiro de piedra de la bonita playa de Cuvette, N'Joy tiene un ambiente fresco y costero, con espacios diáfanos y una decoración verde inspiradora y fácil de vivir. Para comer o cenar, puede tumbarse en un sofá o sentarse a descubrir una cocina de fusión creativa y gourmet que utiliza productos locales frescos con un toque internacional. Zen durante el día, festivo los fines de semana, N'Joy es más que un restaurante: es un lugar donde se puede socializar tomando cócteles y tapas, realzado por la belleza del entorno. Un auténtico favorito

En el paseo marítimo, al estilo de un club náutico, frente a los barcos de pesca y el pequeño puerto deportivo, es LA cafetería de la bahía, donde se puede tomar un café, saciar la sed con un zumo natural, picar algo o disfrutar de un helado. También es una trattoria que sirve platos clásicos italianos, como pasta fresca y pizzas. Abierto todo el día, el local es en realidad una gran terraza sombreada a orillas del agua, con una decoración lounge agradable y moderna de lonas tensadas, sofás y tonos grises/blancos/turquesas. Siempre animado.

Protegido por un desorden de plantas verdes en macetas, es una trattoria de puro jugo, con sus viejos sofás como en casa de la mamá, un televisor conectado a los canales italianos, un eterno olor a pasta y pizza... Los platos se eligen a la carta o en la pizarra, el servicio es (a veces) lento, pero agradable, algunas mesas son agradables por la noche en una cubierta de madera y es una verdadera delicia en una atmósfera habladora y de buen humor. No es necesariamente el mejor restaurante italiano de la zona, pero lo hace muy bien cuando el Botteghita, el Voglia Matta o el 1974 están llenos

Sólo los poetas de alma y corazón sabrán apreciar el estilo decididamente cinético de esta cantina de baratijas, situada en medio de la nada y decorada con ciervos disecados, caparazones de tortuga, budas, matrículas... en resumen, ¡un alegre caos! Los amantes de la buena mesa no tienen por qué preocuparse, porque aquí, en medio de una algarabía contagiosa, se puede disfrutar de una sólida cocina local a precios locales. Parrilladas, curry, salteados, cuencos invertidos... ¡todo es bueno! También hay algunas mesas en el patio.

Dirigido por un equipo joven, rápido, simpático e ingenioso, este restaurante rebosa vida tanto al mediodía como por la noche. Uno puede sentarse en la terraza frente al mar (en el lado equivocado de la carretera, pero una bonita vista al fin y al cabo) o en el comedor, no lejos del cantante. El menú llega en cuanto nos sentamos: marisco y pescado sobre todo, a la plancha con salsa a elegir o preparado al estilo criollo. Algunos productos se venden al peso, como el cangrejo o la langosta, o el pescado entero para compartir. También hay algunos platos para carnívoros y una buena lista de bebidas, vinos y cócteles.

Más que un asador, es el brazo de restauración de uno de los bares más concurridos del Norte, el contiguo Banana Beach Club. Así que podrá cenar al son de la música todos los días, con la mirada puesta en la colección de guitarras que cuelgan de las paredes: un ambiente de rock'n'roll y un concierto en directo. En el plato: filetes y chuletas de primera calidad, por supuesto (ternera y cordero australianos), pero también parrilladas de marisco, una mariscada para dos, algunos platos veganos y postres clásicos. Carta de vinos de Francia y Sudáfrica, cócteles en el Banana.

No se trata de un restaurante al uso, sino de una casa particular con patio y pequeño jardín. Aquí trabaja la alemana Madame Müller, que prepara bebidas gourmet como en casa (batidos de chocolate o café, smoothies, etc.) y platos caseros a base de productos frescos con un toque saludable (ensaladas mixtas, crêpes, etc.). Además del desayuno bufé de los sábados (de 8:00 a 11:00), los jueves y viernes puede pasarse a cualquier hora para intercambiar libros con los lugareños, ya que este lugar acogedor y agradable hace las veces de biblioteca.

Dirigido por dos chefs de la escuela tradicional india, un auténtico restaurante indio propone en parte platos cocidos al tandoor (este horno de terracota, calefacción con carbón de madera). Varias especialidades de platos asados, como el murg tandoori (muslo de pollo marinado con especias, limón y yogures, cocido al tandoor) y también grandes clásicos que se pueden degustar según su preferencia: dulce, medio o picante. Los nutrientes curiosos y picorores no dejarán de probar las fuertes mesetas tandoor, que ofrecen, para 700 Rs (16 euros), una selección de varios platos de carnes, aves de corral, pescados y mariscos o platos vegetarianos. En la planta superior hay un pequeño salón donde fumar un narguilo después de la comida.

Como el famoso poema baudeleriano, Correspondances es un espacio de interacciones y resonancias gastronómicas, artísticas y vegetales. Más que un restaurante elegante con una ambientación nocturna mágica gracias a un sutil juego de luces, el lugar es a la vez una galería de arte, un taller, un jardín de esculturas... un lugar vivo con un carácter único, salido de los sueños de Max, un pintor franco-mauriciano. Al mediodía, el menú se inspira en las brasseries francesas; por la noche, es creativo y refinado. Puedes tomar una copa en la zona de estar y cenar en el jardín.