YUZU
leer másEn un ambiente asiático-contemporáneo, éste es EL restaurante gastronómico del hotel más chic de Port Louis: un santuario de la cocina asiática de fusión que se inspira y hunde sus raíces en las mejores recetas de Japón, China, Tailandia y Vietnam. Dim sum al vapor o a la sartén, sopas, mariscos, pato pekinés, currys, platos veganos, mezclas agridulces...: todo es fino, sabroso, exótico, refinado, como esta merluza negra marinada en miso y sake y sus verduras tempranas salteadas con semillas de sésamo. La belleza de los platos.
BRASSERIE CHIC
leer másChic es la palabra. Art Déco es el estilo, con su elegancia afelpada y gris plateado, un remanso de frescura y suave tranquilidad a tiro de piedra del bullicio de la ciudad. El menú, sabroso y variado, no es más caro que el de los demás restaurantes punteros de la ciudad, así que estará encantado de abrir de un empujón la puerta del mejor hotel de Port Louis. En el menú: una larga y sabrosa farándula de platos internacionales revisitados por un chef mauriciano de talento. Además: un bar de curry y, como toque dulce final, una tortura visual en forma de mostrador de pastelería.
WAPALAPAM LA PLACE
leer másVersión urbana del restaurante de estilo surfero de Le Morne, en el suroeste, este Wapalapam cultiva la misma zenitud al estar dispuesto en torno a un gran patio interior (en realidad, una antigua plaza) donde no se oye el ruido de la ciudad. Es un lugar tranquilo, de mirada verde, feliz con el espíritu crudo y reciclado de la decoración: mesas y bancos de teca, lámparas colgantes de macramé, suelos de piedra antigua. Una fuente gorgotea y el menú canta una sinfonía sana y fresca de fusión asiática, marisco y pescado cocido, currys e incluso helados caseros.
LAI MIN
leer másFirmemente plantado en el corazón de Chinatown desde 1946, es uno de los últimos grandes restaurantes populares de Port Louis, regentado por la familia Lai Min desde sus orígenes, y como tal toda una institución. Es asiático, lo que significa que es enorme, y ni remotamente romántico. No importa El gran comedor bulle a menudo de una algarabía alegre, los chinos del lugar están allí y todos los platos de la interminable carta se preparan con esmero. Si quiere sumergirse en la vida local, venga un sábado, la noche de las cenas con baile: música en directo a partir de las 19.00 y un menú especial.
SINGER SNACK
leer másEn una sala muy sencilla, en la primera planta de un pequeño edificio frecuentado sobre todo por los locales, es una gargota donde se come rápida, bien y nada caro. Carta de entrantes y platos múltiples (pero no hay postres): dim sum, sopas, minas fritas, minas hervidas, bols derrocados… y platos a base de pollo, pescado, buey…
CAFE SHANGAI
leer másEsta popular cantina asiática de Chinatown ocupa parte de la planta baja de un edificio del viejo Port-Louis, cuyos balcones ornamentados insinúan su antigua belleza. Dentro, una sala estrecha y con un encanto desordenado acoge unas cuantas mesas y sillas de formica que se llenan a la hora de comer toda la semana. El chef sabe un par de cosas sobre minas fritas, albóndigas al vapor y su caldo, y otras delicias de la cocina sino-mauriciana, todas ellas perfectamente sazonadas con la cantidad justa de hierbas y especias. ¡Una delicia!
POMME DE MÂT
leer másLejos del bullicio de la ciudad, accesible en un minuto en barco como para materializar la escapada, es, dentro del hotel más de diseño de Port Louis, una magnífica terraza-salón a orillas del agua prolongada por un restaurante de estilo marinero. Con una estación de cocina en vivo y un bar de ostras y sushi, el lugar está a la última en tendencias y ofrece una gama de platos locales e internacionales, platos vegetarianos y una exquisita carta de marisco, ¡incluso langostas frescas haciendo de las suyas en un acuario! Menú infantil, servicio rápido.
LE COURTYARD
leer másEn el corazón del barrio de los negocios y las embajadas, es una encantadora casa de piedra con varias habitaciones acogedoras en la planta superior y un patio florido donde canta una fuente. En la calma de este elegante marco, suena una suave sinfonía compuesta por productos frescos y nobles, mezclados con sabores locales y franceses: gratinado de palmito con marisco, pollo relleno de foie gras y castañas, bogavante entero y arroz venerado, crème brûlé con fruta de la pasión... Un sumiller está a su disposición para maridar comida y vino.
L'ARTISTA
leer másSituado en la primera planta del edificio del Observatorio (de nombre acertado), es el único restaurante que ofrece, desde su gran terraza sombreada y abierta a los cuatro vientos, una vista sin obstáculos de la bahía de Port Louis y del puerto. En la brisa o en la sala tranquila, se puede disfrutar de una cocina italiana bien ejecutada y basada en productos frescos: antipasti para compartir, pasta fresca casera, pizzas (¡ah este Pollo y Tartufo!) y una selección de platos como por allí, incluyendo platos veganos y/o sin gluten. ¡Y puedes traerme un poco de Limoncello con el Tiramisú!
FIRST RESTAURANT
leer másEs una de las instituciones del barrio chino de Port Louis, frecuentada por la comunidad asiática local como garantía de autenticidad y calidad. Su nombre atestigua su longevidad, ya que fue uno de los primeros restaurantes abiertos por inmigrantes chinos en la capital. Como siempre en este tipo de restaurantes, la carta ofrece una kilométrica selección de platos variados preparados aquí según las reglas del arte. El comedor, climatizado y luminoso, se encuentra en la segunda planta de un edificio del casco antiguo de la ciudad y tiene una decoración agradablemente acogedora.
LE CAFÉ DE LA PRESSE
leer másEn la primera planta de un antiguo edificio de piedra, el Café de la Presse es uno de los locales de moda de la capital: un ambiente abierto tipo loft donde tomar un café o un batido, trabajar en una mesa, leer en un sofá, charlar con el vecino en la barra, tomar una ensalada mixta, un sándwich a la antigua con patatas fritas, un Poke Bowl o un plato del día antes de sucumbir a la tarta casera de terciopelo rojo o a la tarta de queso de Michelle. Zinc, madera, cobre, objetos antiguos... y un gran ambiente urbano.
THE CITY ORIENT
leer másDesde hace más de 20 años, este reputado restaurante de Chinatown cultiva su estilo y su cocina para ofrecer un marco un poco más lujoso que el de los demás restaurantes, e igualmente atractivo para comidas de negocios, reuniones familiares, desayunos con aire acondicionado después de una visita al bazar... Aquí se encuentra el restaurante chino más chic de la capital, que tampoco renuncia a la relación calidad-precio, con opciones de almuerzo realmente económicas de 3 a 5 platos para compartir y arroz. Dos cocineros cantoneses se afanan en la cocina y está bueno.
246 EDITH CAVELL COURT
leer másEste hermoso emplazamiento refleja una visión de Port Louis a la vez prospectiva y respetuosa con el pasado histórico de la capital. En el centro de la ciudad, pero en la calma de un gran patio alrededor del cual se distribuyen los distintos espacios: oficinas, tiendas y no menos de 6 cafés y restaurantes con terraza (Bistro Barbu, Thai Dodo, etc.) componen una oferta polifacética y de calidad.
El corazón palpitante de la plaza: la Casa del Arte Digital transforma un edificio del siglo XVIII en un centro cultural dinámico y vanguardista que ofrece experiencias inmersivas únicas