Los mejores restaurantes Singapur City

Decoración de diseño. Ravioles de confitado de pato, ensalada de Périgord, cordero en pastilla y conejo a la ciruela son algunas de las especialidades que hay que probar.

Probar la fórmula buffet a voluntad (bogavante, ostras, lasaña, pasta, queso francés y postres refinados); el tema cambia cada día (italiano, marisco, libanés…). Un must (un poco caro): el champán Brunch de domingo. Un delirio en un ambiente mediterráneo.

Excelentes carnes a la brasa. La decoración es además, muy agradable.

Un lado escocés en la decoración y el salmón del menú, pero la base, la atención, es inglesa. Un restaurante con una historia.

Una granja japonesa, en un jardín con estanques para carpas, no es nada banal. Famoso por su teppanyaki y por sus servidores en kimono con calabaza.

Un buen lugar para los amantes de sushi y otras especialidades japonesas: los sábados y los domingos, podrás degustar a voluntad pequeños pescados crudos, tempesas, teriyakis.

Un poco a las afueras del centro de la ciudad, hacia Malay Village, este restaurante es conocido como uno de los mejores. Los topos hats son una especialidad nyonya original: son pequeños sombreros crujientes con gambas, verduras crujientes y cilantro.

Fundado en 1910. Otra dirección es el Zam Zam, su vecino.

Llevado por una secta religiosa hinduista sin ánimo de lucro, llamada Kalamandair. Todo el mundo es voluntario en una decoración casi flamboyante de madera, pinturas y pequeños espejos. Se puede comer lentejas, pepinos y judías con salsas poco especiadas. El lugar se ha vuelto un poco snob y caro últimamente. Cada luna llena tiene lugar un espectáculo cultural indio.

Una excelente cocina. Muchas familias eligen el menú de siete platos.

Excelente pho para esta cadena de restaurantes vietnamitas. Los bo bun tampoco están mal. También hay un restaurante de este tipo detrás de Boat Quay.

Hay algunas direcciones muy pequeñas, en barrios poco frecuentados, que todo el mundo conoce. Es el caso de Niqqi's, que sirve prata, también llamada parotta en el sur de la India, durante todo el día. Las hojaldradas tortas de pan se mojan en una espesa y aromática salsa de curry. Si ha estado en Malasia, ya conocerá este plato, que allí se vende con el nombre de roti canai. Un buen lugar, sin pretensiones, para comer después de un viaje a las cordilleras del Sur.

No te arrepentirás de haber cruzado la ciudad para probar las pizzas de Da Paolo, que están entre las mejores de Singapur. Todas son deliciosas, pero las pizzas blancas en particular, con jamón de Parma, rúcula y parmesano, son un éxito. Los calzone también son unánimemente aclamados. Y si te quedas con hambre, el tiramisú es una delicia. Hay algunas mesas en la terraza, o se puede cenar en el bonito comedor diáfano del interior. En la misma calle, otro establecimiento del grupo Da Paolo, Gastronomia, es más caro que la pizzería, pero la pasta es deliciosa.

No vendrás a Tamardin Hill por casualidad. Dominando el parque, una imponente casa colonial que emerge de la nada espera al visitante. En el interior, los magníficos volúmenes están realzados por una decoración minimalista que da prioridad a los muebles chinos y a Buda. La gran terraza con vistas a la selva es igual de agradable, durante el día para disfrutar de la vista, por la noche para la brisa. En la cocina, Wanthana, una joven apasionada por la cocina, ofrece una cocina tailandesa muy fragante y no demasiado picante. Tenga en cuenta que los niños no están permitidos.

Un restaurante en una antigua capilla: ¡bienvenido a Claudine's! En un marco verdaderamente singular, bajo las vidrieras originales, podrá degustar una cocina francesa revisitada e inspirada en platos caseros. Una selección de platos para compartir, así como los clásicos a la carta, crean un ambiente acogedor. Consulte el sitio web para conocer el menú del brunch, que cambia con regularidad. ¿Lo mejor? La terraza exterior, donde podrá disfrutar de un aperitivo antes de cenar. Claudine es una dirección de elegancia y refinamiento.

El French Fold, situado en un barrio animado, es perfecto para una pausa gastronómica. La carta ofrece nada menos que 29 galettes, crêpes dulces y saladas, además de otros platos como hamburguesas, ensaladas, etc. Los domingos, además de las tradicionales galettes-crêpes, se ofrece un menú Brunch. Para el aperitivo, dispone de una selección de tablas, así como de una interesante carta de vinos. La decoración es decididamente moderna. En resumen, sea cual sea la hora del día, French Fold siempre es un acierto y garantiza un buen rato.

El café Wildseed está situado en la bonita mansión Alkaff, de estilo colonial ^{del siglo XX}, en el parque de Telok Blangah Hill, no lejos del famoso puente de las Olas. Tras un paseo, se puede disfrutar de un café, un almuerzo o incluso una cena. Recomendamos especialmente la tostada Atas Kaya, una especialidad local. También merece la pena destacar la cesta de picnic para 2 personas por S$78 para una comida romántica o, al menos, original.

Si tienes un repentino antojo de comida mexicana, éste es el lugar al que debes venir por la calidad de los platos, los precios razonables y el ambiente festivo. Es imposible pasar por delante de esta dirección sin fijarse en ella. La explosión de color de las paredes crea un ambiente muy cálido. Tome asiento en la terraza al borde de la calle peatonal antes de sumergirse en el menú. Burritos, tacos, guacamole y nachos, ceviche, carne a la parrilla... todo está ahí. Para una experiencia un poco más original, la ensalada de cactus le sorprenderá.

Una agradable crepería con terraza, que se ha convertido en un bonito lugar en Singapur, a dos pasos del Raffles. Dirigido por una pareja de franceses, Geraldine y Stéphane, encontrarás una amplia selección de crepes y tortas, así como sopas, pastas, quiches y otros postres. Los crepes se hacen de manera tradicional, en los rocis de Krampouz. En cuanto a la pasta, se preparan con harina biológica importada de Rennes y cocidas con mantequilla de barratte salado. Caramel de mantequilla salada casera y salados de sidra: ¡regalad!