KYUSHIGAI

Esta dirección japonesa abrió sus puertas en julio de 2018 en un marco absolutamente brillante. La cocina abierta y el salón están alojados en una casa de madera que nos hace sentir como si estuviéramos en un kampung en la época medieval. Las linternas de papel rojo o blanco alegran el ambiente. En el lado de la casa, el callejón se privatiza y se transforma en un jardín japonés, con tierra de grava y grandes bambúes. Aquí comemos deliciosos pinchos, cocinados pacientemente en una barbacoa de carbón. Nos hemos derretido para los que tienen cerdo glaseado con salsa de soja.