Los mejores restaurantes chinos Kuala Lumpur

Este restaurante está especializado en auténtica cocina nyonya (o peranakan). Los platos clásicos son el assam laksa (fideos cocidos en un caldo de pescado) y el nasi lemak. Los fines de semana, el chef prepara un delicioso siamese lemak laksa. Los postres, excelentes, pueden resultar confusos para los novatos. Los numerosos espejos de la pared dan luminosidad al local y una impresión de grandeza a pesar de su modesto tamaño. Hay varios restaurantes de este tipo en la ciudad.

La auténtica institución de Jalan Alor es éste, cariñosamente apodado WAW por los lugareños. La especialidad de la casa son las alitas de pollo marinadas en una salsa dulce y ligeramente picante. Y el factor sorpresa está a la vista de todos. Las alitas de pollo están jugosas y jugosas, cocinadas a la perfección. A pesar del gran número de mesas instaladas en la calle, es probable que haga cola si pide su baguette en hora punta (entre las 19.30 y las 22.00). Pero la espera merece la pena.

Abierto hasta altas horas de la noche, Han Kee es un popular restaurante chino informal con una terraza perfecta para empaparse del ambiente de Chinatown. El menú de Han Kee ofrece una gran variedad de platos, disponibles en raciones de diferentes tamaños. Lo mejor es pedir varios para compartir, acompañados de una cerveza. La carta va acompañada de imágenes que le ayudarán a descubrir nuevos sabores. Dependiendo de la hora del día, puede que tenga que esperar un poco, pero el servicio posterior es muy eficiente.

Prácticamente nada ha cambiado en este encantador comedor desde 1927, cuando el Gremio de Lavandería del Estado de Selangor se trasladó aquí. Desde entonces, la cocina nyonya se ha hecho un nombre. Pruebe los top hats, pequeños sombreros rellenos de diferentes ingredientes, así como los fideos laksa y el pollo a las hierbas a la cazuela de barro. De postre, elais kacang pondrá el broche de oro a la comida. Todo ello regado con kopi o té, directamente de las Cameron Highlands. Un lugar ideal para descubrir la cocina malaya.

En Jalan Alor es inevitable que te aborden los vendedores ambulantes, y no hay garantía de que llegues a Meng Kee con el estómago vacío. Sería una pena, ya que este restaurante con una enorme terraza siempre está lleno y sirve delicioso pescado a la parrilla o al vapor. También puede probar el cangrejo, que es un poco caro, o las deliciosas almejas Kam Heong preparadas con pasta de gambas y muchas especias. Por otro lado, olvídese de las alitas de pollo poco hechas o de las brochetas satay con una salsa más bien ligera.

Un bar-restaurante con un toque moderno y urbano. Venimos sobre todo por los bao, los bollos de arroz chinos rellenos, que están de muerte. Recomendamos especialmente el bao de cerdo, que es inimitablemente fundente. Pero el resto de la carta también resiste muy bien, con verduras marinadas, sopas, raviolis y otras especialidades de temporada. También hay opciones vegetarianas. A partir de cierta hora, la segunda planta se vuelve más festiva, y se puede simplemente disfrutar de una copa en el bar.

Uno de los restaurantes chinos más antiguos de la ciudad, y también uno de los mejores. El ambiente es moderno, con una iluminación perfecta y una suave música de fondo. Pruebe la sopa de aleta de tiburón con carne de cangrejo o el pato pekinés. Gran variedad de dim sum también. El personal es atento y amable. Lo único que lamentamos es que el aire acondicionado esté al máximo, pero eso no es prerrogativa de este único restaurante de Kuala Lumpur...

Sería una pena venir a Malasia sin probar un buen restaurante chino. En un entorno que recuerda a la antigua China, con paneles de madera dorada, dragones y laberintos, aquí encontrará especialidades cantonesas en su máxima expresión. Pepino de mar estofado, cabeza de pescado y setas, sopa espesa de abulón y bocas de pescado, tofu con huevo centenario son sólo algunas de las curiosidades que podrá probar si tiene un estómago fuerte. No se preocupe, encontrará platos mucho más tradicionales que siguen siendo refinados. Se requiere una vestimenta adecuada.