LAS SALINAS
Cómo llegar y contactar
¿Una pizca de sal para mejorar su estancia? Las salinas, que cubren varios centenares de hectáreas, están situadas al sureste de la ciudad, en la carretera de Playa El Salado. La sal se recoge a mano entre enero y abril. Es aconsejable visitar las salinas por la mañana, ya que los trabajadores se ponen en marcha en el fresco del día, antes del amanecer. Verá las tinas, cuencas poco profundas de las que, mediante la evaporación natural del agua del mar, aparecen capas de sal, que se recogen inmediatamente con rastrillos y se apilan en pequeños conos, antes de ser embolsadas y enviadas a la cooperativa. Además de la forma tradicional de evaporación natural por la acción del sol y el viento, cada vez se utilizan más láminas de plástico negro en el fondo de los estanques para acelerar el proceso, así como el uso de bombas para llevar el agua de mar a las tinas desde los estanques costeros que se llenan con las mareas. Con esta técnica se pueden cosechar de 3 a 4 quintales por metro cuadrado, el doble que con el sistema tradicional. La sal también es más pura y limpia. En la cooperativa Marin Campos, fundada en 1968 y que emplea a unas 140 personas, los montones de sal se colocan en sacos de 100 libras y se cargan en camiones. La sal bruta se utiliza en la industria alimentaria, las conserveras de pescado y las fábricas de cemento. Nos encontramos en la cooperativa por la mañana, la acogida es amistosa. Puede que incluso te ofrezcan un mango verde, para comerlo con sal, por supuesto
Reserve las mejores actividades con Get Your Guide
Opiniones de los miembros sobre LAS SALINAS
