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MAITO

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Calle 50, Coco del Mar, Panamá Ciudad, Panamá
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2024
Recomendado
• 2024

En 2022, Maito ocupó el sexto lugar en la lista de los 50 mejores restaurantes de América Latina. Un gran reconocimiento para el chef Mario Castrellón. Tras estudiar en Barcelona, es uno de los chefs panameños que han tratado de dar una identidad moderna a la cocina panameña, utilizando ingredientes ancestrales y conocimientos recogidos de campesinos y comunidades amerindias. Menús de degustación tropicales, mezcla de sabores amerindios, afrocaribeños, asiáticos y europeos. El restaurante no es demasiado recargado y el entorno es agradable.

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