LE SAN TORO
Es el restaurante más bonito de la ciudad. Está decorado con objetos artesanales, valorizados aquí por arreglos y una organización digna de las mejores revistas de decoración. La cocina es deliciosa: brochetas de capitán, megasí, cuscús, pollo coco. Pruebe el capitán ahumado, cuyo sabor recuerda al del salmón ahumado. La entrada rolla de plantain al capitán ahumado es deliciosa. Por la noche hay una animación musical. Lamentaremos la lentitud del servicio y la ausencia de alcohol. Una de las más bonitas (y de las más caras, demasiado caras) galerías de arte y de artesanía africana del país está contigua al restaurante. El establecimiento está dirigido por la ex Ministra de Cultura y Turismo, Sra. Aminata Traoré, que hace unos años ha hablado mucho de L'Etau, obra en la que fustiga al FMI y al Banco Mundial. ¡Militante altermundista, resulta ser una gran mujer de negocios!
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