ARABESKA

En el barrio de Hadar, en pleno mercado de Talpiot, este pequeño boui-boui esconde sus secretos. Sirve una cocina árabe absolutamente deliciosa, basada en recetas tradicionales con énfasis en las opciones vegetarianas y veganas (hummus, hojas de parra rellenas, baba ganoush, tabbouleh). Los amantes de la carne también quedarán encantados con el delicioso kebbé de carne picada, las berenjenas rellenas de ternera o el soushbarak, raviolis de cordero con salsa de yogur. Un lugar único en Haifa, regentado por una pareja gay árabe y judía. No se lo pierda.