RESTAURANTS DE HOUMOUS

La ciudad de Abu Gosh es famosa en todo el país por su excelente cocina árabe, y más concretamente por sus restaurantes de hummus y bouis-bouis. Hay una quincena de ellos: la gente le dirá que uno u otro es mejor, pero lo cierto es que todos están deliciosos, así que no dude en decantarse personalmente por el que más le llame la atención. Quizá el más conocido sea el restaurante Abu Gosh (calle Hashalom, 65), que en 2010 ganó el récord del plato de hummus más grande del mundo, que ahora ostenta Líbano. Pesaba más de 4.000 kg...