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TATA MEZCALERIA

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Calle Bartolomé de Las Casas #511, Centro, Morelia, México
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El ambiente del lugar es amigable y agradable, el bar en particular, construido a partir de viejos baúles de viaje, es bastante memorable. Se sirve una cocina de fusión original, cuyos productos provienen de una tienda local, que combina perfectamente con los cócteles de mezcal. Especialmente como aperitivo, una terrina de conejo marinada seguida, por ejemplo, de enchiladas de cordero o salmón en emulsión de achiote, acompañado de espárragos a la parrilla, remolacha caramelizada y confit de cereza. Original y buscado.


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