Guía de viaje Ingenio Consuelo

El municipio de Consuelo surgió de un pequeño pueblo de provincias situado junto a un poderoso río. La ciudad se llamaba originalmente Agua Dulce, por la calidad de sus manantiales. En 1881, la construcción de un ingenio azucarero, seguido de una refinería, marcó el inicio de una floreciente industria, alimentada por los numerosos campos de caña de azúcar de la región. Aún hoy, el olor a azúcar es omnipresente en la ciudad. Cada 26 de julio, los lugareños eligen a Miss Santa Ana, que se convierte en la reina de las fiestas patronales. En Consuelo también se celebran rodeos y Guloyas, desfiles tradicionales importados de las Antillas Menores.