Los mejores restaurantes Sainte-Luce

El Kanawa es el restaurante del hotel Iloma de Anse Mabouya. Con su sala con vistas panorámicas al mar Caribe y su bar frente a la Roca del Diamante, el Kanawa le invita a disfrutar de un momento de pura relajación tomando un magnífico cóctel acompañado de tapas. El chef propone un menú de sabores locales reinterpretados, que muestra lo mejor de los productos locales: ceviche de marlín, tataki de atún, bombón de cochón, foie gras y una variación de maíz, ¡sin olvidar los postres! Un lugar por descubrir en Sainte-Luce.

En un entorno agradable, con vistas al Diamant, la Mauvaise Réputation sólo es mala de nombre. La bienvenida es sonriente. En cuanto a la carta, es inventiva, combinando platos tradicionales, sabores antillanos y vietnamitas: phô bo (sopa de ternera), tataki de atún y sus makis, filete mignon asado con salsa de champán, parmentier de pato con dos patatas, chorizo flambeado, hamburguesa desestructurada con tigres negros y ensalada de col, sin olvidar el plato de chinoiseries. La gran ventaja: la piscina a disposición de los clientes. Ideal para relajarse..

Este restaurante frente al mar es un maravilloso descubrimiento. Desde la comida hasta el servicio, sin olvidar el entorno, Mya Moh se presta a cualquier ocasión: comida en familia, cena con amigos, después del trabajo o de la playa Aquí todo es casero. El chef-propietario, Gary, concede gran importancia a los productos locales y de temporada. No te pierdas el Mya-Moh, un cóctel servido con tu nombre dibujado en el hielo Una auténtica delicia Aurélie, su esposa, organiza regularmente veladas musicales. Una dirección muy acogedora.

En Sainte-Luce, La Brise du Sud es famosa por su fabuloso pollo ahumado En la cocina, el chef Mika elabora platos caseros con productos frescos: filete de lambi o de atún, entrecot, todo ello servido con arroz dzon dzon o un gratinado del día (plátanos amarillos, cristofinas...). Cada día se sirve un plato del día. Mención especial para el cuscús lambi Además del comedor interior cubierto y ventilado, la bonita terraza exterior ofrece una vista sublime del mar Caribe.

¿Cree que es Al Capone por una noche? Esa es la idea de este nuevo y original restaurante del muelle de Sainte-Luce, decorado íntegramente en torno al tema de la mafia napolitana. Para encontrarlo, vaya hasta el final del muelle. En la carta encontrará platos de sabor italo-criollo: lasaña de bogavante y cangrejo, pasta con bogavante o trufa, auténtico tiramisú italiano... La acogida es igual de cálida y la vista de los barcos de Sainte-Luce, sublime.

Si le apetece una buena pizza, diríjase a Ti Zen. Este nuevo restaurante está dirigido por Alain, que se esfuerza por acoger y compartir con sus clientes. Ofrece especialidades francesas enriquecidas con sabores criollos. En la terraza, cómodamente sentado bajo el toldo, le encantará la ensalada Zen (¡con atún ahumado!), el plato criollo, la hamburguesa de pollo o el fricasé de catrou, sin olvidar las pizzas, disponibles en tamaño normal o XXL. La acogida es cordial y el ambiente zen, con sus coloridos muebles de madera.

Lise ha tomado el relevo del antiguo Marley's, con su magnífica terraza con vistas al mar. Este bar-restaurante lounge ofrece cocina criolla de calidad: un gran plato criollo, colombo de pescado o pollo, langostinos crujientes, cangrejo relleno, aguacate feroz, ouassous a la plancha... Pero aquí la estrella es la langosta. Hay un menú con bogavante y otro con lambi (en temporada). Mención aparte merece la pesca del día. Sonriente bienvenida.