LE MOULIN A CANNES
Cómo llegar y contactar
Una dirección en Saint-Pierre que ofrece recetas revisadas con sabores criollos por el chef estrella Gil Malidor.
Después de trabajar en un restaurante con estrella Michelin en París, Gil Malidor, un joven chef de Martinica, eligió la plantación Depaz para volver a su tierra y ofrecer una nueva visión de la cocina criolla. El restaurante se inspira en las estaciones, y la carta evoluciona constantemente para ofrecer sabores auténticos. Sus platos estrella son las agathes de lambis, ¡pequeñas bolitas de lambis rellenas por dentro! También nos encanta la pluma con caramelo especiado y piña, los chips de mandioca y las famosas cigalas de Mangatal (un productor local) ¡con ron viejo Depaz!
Para más información
Información y horarios en LE MOULIN A CANNES
Abierto para comer todos los días de martes a domingo (lunes cerrado). Se recomienda reservar. Menú: 40 €.
Mensaje del propietario
El restaurante le Moulin à Cannes está situado al borde del Monte Pelée, en el emplazamiento del productor de ron del mismo nombre, la finca Habitation Dépaz. Su ubicación es privilegiada, ya que goza de un magnífico jardín con vistas al mar Caribe.
Opiniones de los miembros sobre LE MOULIN A CANNES
Même après une réservation pour 16, nous avons appris sur place qu’il était « impossible » de rapprocher deux tables de huit. La réponse à notre demande a été bien pire que désagréable ! Le personnel (une serveuse tout particulièrement ) pourrait au moins être formé à l’accueil des voyageurs !!!
Psycho-rigidité,
Fainéantise ou Bêtise au cours du repas, ça vous gâche la fête.
À signaler aussi : aucune option pour les végétariens
Bisous de nous la Guyane, ansanm Ansanm
Tout était bon
Très bonne expérience culinaire, produits frais du moment très beau cadre