LE MOULIN A CANNES
Cómo llegar y contactar
Una dirección en Saint-Pierre que ofrece recetas revisadas con sabores criollos por el chef estrella Gil Malidor.
Después de trabajar en un restaurante con estrella Michelin en París, Gil Malidor, un joven chef de Martinica, eligió la plantación Depaz para volver a su tierra y ofrecer una nueva visión de la cocina criolla. El restaurante se inspira en las estaciones, y la carta evoluciona constantemente para ofrecer sabores auténticos. Sus platos estrella son las agathes de lambis, ¡pequeñas bolitas de lambis rellenas por dentro! También nos encanta la pluma con caramelo especiado y piña, los chips de mandioca y las famosas cigalas de Mangatal (un productor local) ¡con ron viejo Depaz!
Para más información
Información y horarios en LE MOULIN A CANNES
Abierto para comer todos los días de martes a domingo (lunes cerrado). Se recomienda reservar. Menú: 40 €.
Mensaje del propietario
El restaurante le Moulin à Cannes está situado al borde del Monte Pelée, en el emplazamiento del productor de ron del mismo nombre, la finca Habitation Dépaz. Su ubicación es privilegiada, ya que goza de un magnífico jardín con vistas al mar Caribe.
Cadre fort sympathique et personnel très serviable !
Sûrement l'un des meilleurs restaurants de la Martinique
Rapport qualité prix excellent.