Cooperativa lechera Río-Piloto

Desde 2014, Marjolait es el único lugar de producción de queso en la isla. Magali Cléry es una amante del queso y nativa de Martinica. Dirige una granja de vacas, cabras y ovejas y elabora sus propios quesos artesanales de peyi (frescos, suaves...), así como yogures naturales, dulces o con sabor. Todo ello favoreciendo los cortocircuitos, con ventas directas en los mercados (Rivière Pilote el^primer sábado del mes, el Lamentin el^tercer sábado, Case Pilote el último viernes del mes, el MANA el sábado) y en algunas delicatessen.